Chef's Profile
Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特徴を活かしたレシピを作成しています。
和野菜たっぷり炒めとさんまのみりん干しをのせた丼です。お茶漬けにすれば、一度に2通りの食べ方を楽しむことも!副菜は時短で作る、和野菜の蒸し煮です。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【2人前】お茶漬けにも!さんまみりんと野菜丼
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2通りの食べ方が楽しめる!和野菜たっぷりさんまみりん干し丼
この商品は解凍せず、冷凍状態から調理します。
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◆百年つむいだ伝統の味 さんまみりん干し・・・2袋
彩り鮮やかいんげん・・・60g
カット済みほうれん草・・・100g
ささがきごぼう・・・20g
化学調味料無添加 白だし・・・1袋
サラダ油・・・小さじ1
塩・・・ふたつまみ
ごま油・・・小さじ2
ごはん・・・お茶碗2杯分(300g)
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1フライパンにサラダ油を中火で熱し、凍ったままのいんげん、ごぼう、ほうれん草を入れ、温まるまで炒める。
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2白だし、塩を加えて味をととのえる。丼にごはんを盛り、野菜をのせる。
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3フライパンをさっと拭き、ごま油を中火で熱する。さんまを皮面から2-3分、裏返して2分焼く。(こんがり焼くと小骨も食べやすい!)
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4焼けたさんまを3等分に切り、丼に盛る。(魚の小骨が多いのでご注意ください)
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【2人前】さつまいもと焼きなすほっくり蒸し煮
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即席かんたんレンジ蒸し!ホクホク野菜の八方だれと白ごま和え
この商品は解凍せず、冷凍状態から調理します。
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焼きなす・・・100g
さつまいもスライス・・・60g
白すりごま・・・1袋
化学調味料無添加 八方だれ・・・1袋
・・・なし・・・
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1焼きなすのヘタを切り落とす。
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2耐熱容器になす、さつまいも、八方だれを入れ、ラップをして電子レンジ500Wで3分半加熱する。
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3すりごまを加え、さつまいもをフォークで崩しながら和える。(形が残るよう大きめに崩して)
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4全体に味がなじんだら、器に盛り付ける。
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