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Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特徴を活かしたレシピを作成しています。
手間いらずで作れる鶏つくねとたっぷりのきのこに、とろろをからめて食べる満足感のあるおかず。バター醤油が香るほうれん草のソテーを添えて。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【2人前】包丁いらず！とろろトロトロ鶏つくね
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大和芋のソースがとろーり！世代を問わず人気のつくねの照り煮
この商品は解凍せず、冷凍のまま使います。
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◆手間なし 手作り鶏つくねのたね・・・300ｇ
3種のきのこ（エリンギ、しいたけ、えのき）・・・100ｇ
無添加すりおろし大和芋・・・1袋
使い切り片栗粉・・・2袋
水A（片栗粉用）・・・大さじ2
サラダ油・・・大さじ1
●水B（煮汁用）・・・250cc
●醤油A（煮汁用）・・・大さじ2
●みりん・・・大さじ4
醤油B（大和芋用）・・・小さじ1/3
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1鶏つくねの袋の口を少し開け、電子レンジ500Wで1分30秒加熱し、解凍する。手にサラダ油（分量外）を付け、やけどに注意しながら6個の小判型に成形する。（お好みで小さく絞りだして、ひと口サイズに丸めても）
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2フライパンにサラダ油を熱し、1の鶏つくねを中火で40-50秒、裏返して40-50秒焼く。
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3凍ったままの3種のきのこ、●の調味料を加え、ふたをして中火で3分ほど煮る。
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4きのこをほぐし、更に1分ほど煮る。水溶き片栗粉を加減しながら加えてとろみを付け、火を止めて器に盛る。
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5大和芋と醤油B（小さじ1/3）を混ぜ合わせ、つくねにかける。
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【2人前】ほうれん草とコーンのバター醤油風味
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かんたん2ステップレシピ！お弁当にも入れられるお野菜おかず
この商品は解凍せず、冷凍のまま使います。
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ほうれん草（カット済み）・・・100ｇ
スイートコーン・・・50ｇ
バター・・・10g
醤油・・・小さじ1
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1耐熱ボウルなどに凍ったままのほうれん草とコーン、バターを入れる。ラップをして電子レンジ500Wで3分20秒加熱する。
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2温まった1の野菜に、味を見ながら醤油を加えて、お好みの塩味になったら器に盛る。
