ジャンボステーキしいたけ(岐阜県産)

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規格：	1袋(250g）
目安：	7-10個
生産地：	岐阜県
生産者：	橋場康夫さん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（菌床薬無）（0） ※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。新基準の表記について

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■橋場康夫さん他からのメッセージ
		地元飛騨高山の乗鞍山麓でしいたけづくりを行っています。うまいと喜んでもらえることを何よりの目標にして20年以上、試行錯誤を続けています。

■主役になれる極厚ジューシーしいたけ

橋場農園のしいたけは、ひとくち噛むと香りとほんのりと甘みのあるジュースが口の中に広がるみずみずしさ。今回はその中でもさらに厚みがありふっくらと柔らかい極厚なものを集めました。ぜひステーキでお召し上がりいただきたいです。

「菌床」とはおがくずで作ったしいたけのベッドのようなもの。地元・飛騨高山の厳選したナラでふかふかの菌床を作り、天然と同じような環境を再現。このこだわりが、ぷりっと肉厚で後味のよい旨みが詰まった味わいを作り出します。

【ご注意】軸やかさの裏の色が、品種により白から薄茶色のものまでばらつきがあります。鮮度によるものではありませんので、予めご了承ください。

冷蔵庫で保存し、早めにお召し上がりください。温度が高いため、野菜室での保存はお避けください。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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