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新じゃがいも(長崎県産 飯田さん他)

新じゃがいも(長崎県産 飯田さん他)

価格：
規格： 1Ｐ（400g-）
目安： 3-7玉
生産地： 長崎県
生産者： 飯田 弘巳さん他
栽培基準： Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化減） （当地比）

新基準の表記について

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■ 飯田 弘巳さん他 からのメッセージ

飯田 弘巳さん他 豊かな環境の中で野菜と向き合い、愛情込めて育てています。長崎の春じゃがは、貯蔵のじゃがいもと違い、皮が薄くフレッシュな味わいが特長です！

■新じゃがの楽しみ方

 この長崎の新じゃがいもは島原の恵まれた気候の中、日光をふんだんに浴びているのでじゃがいも自体に甘みがあります。刻んでさっといためるだけでも立派な一品になります。ぜひこの機会にご賞味ください。

【ご注意】じゃがいもは蛍光灯や太陽の光にあたると緑色に変化したり、気温が高くなってくると芽が出やすくなります。緑化した部分や芽にはソラニンという有害物質が含まれていますので、緑色になった場合はその部分を厚めにむき、芽は包丁の根元でえぐりとってから料理してください。また、畑の土質によって、皮についた土の色が異なる場合があります。予めご了承ください。

■保存方法

 袋から出し、風通しのよい冷暗所で保存してください。

おいしい食べ方

3レシピ


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