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フレッシュ生きくらげ(茨城県産 原さん他)

フレッシュ生きくらげ(茨城県産 原さん他)

価格:

268円 税込289円

規格: 1パック(50g-)
生産地: 茨城県
生産者: 原 謙次さん他
栽培基準: Oisix基準(菌床薬無)

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■ 原 謙次さん他 からのメッセージ

原 謙次さん他                                     茨城県鹿嶋市で、きのこ栽培一筋42年です。国産の生きくらげの流通量はまだまだ多くありませんが、「茨城県産の新鮮な生きくらげを世に送り出したい、食の安全に貢献したい」という使命感を持って日々栽培をしています。肉厚な生きくらげを茨城県よりお届けいたしますので、ぜひ多くのお客さまにおためしいただけたら幸いです。

■いろんな料理に合う、フレッシュな生きくらげをお楽しみください

コリコリとした食感が特長で、きくらげでは定番の品種です。肉厚で歯ごたえが良く、きのこ独特のクセのある味は無く、和洋中の様々な料理に活用出来ます。

■おすすめの食べ方

おすすめの食べ方は肉厚なきくらげの食感が楽しめる「きくらげのお刺身」です。作り方は石突きをカットしたきくらげを30秒ほど熱湯でボイルして、サッと冷水で冷やしてから食べやすい大きさにカットしてください。お刺身のようにわさび醤油やだし醤油でお召し上がりください。その他にも、サッとボイルしてからサラダや酢の物、冷やし中華のトッピングにもおすすめです。秋冬の時期は、お鍋の具材や炒めもの、天ぷら、毎日のおみそ汁に入れてもおいしいです。

【ご注意】表面に白い粉のようなものが出る場合がありますが、カビではなく、きくらげの胞子です。食味上問題ありませんので、予めご了承ください。

■保存方法

冷蔵庫で保存し、早めにお召し上がりください。温度が高いため、野菜室での保存はお避けください。



お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

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カルビ様

投稿日:2020/6/21

??????

道の駅でたまに買っていますが、品切れ続きのためこちらで注文しました??やや高めですが、全体的に肉厚でコリコリして美味しいです。丁寧に作ってパッケージに入れてくれているのが感じられてリピしています???? 今週も届くのが楽しみです??

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ゆに様

投稿日:2020/6/20

大好きです

近所にスーパーは沢山ありますが生きくらげを取り扱っているお店がなく、気になって買ってみたところ見事にハマってしまいました。 乾燥きくらげとはまた違って、肉厚でプリプリとした歯ごたえが心地良いです。 炒めても美味しいですが、私はおすすめにあった生のままわさび醤油で食べるのが大好きです。

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いっちー様

投稿日:2020/6/15

そうかな?

美味しいとクチコミを見て購入しましたが、近くのスーパーで、扱ってるキクラゲの方が美味しかったです。

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j&j様

投稿日:2020/6/12

生がよろしい

卵と炒めるのが、シンプルで美味しいような。卵に少しの紹興酒を入れて、フワッと仕上げてます

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uuu様

投稿日:2020/5/28

生きくらげ初体験

いつも中華屋の具で入ってるのが好きなのですが うちのまわりでは見かけず自分で買ったことがないので購入させていただきました! 調理法も簡単なのでリピートさせて頂きます。 Oisixは少し通常よりも高いと言われてしまうと思いますが、私は車も運転出来ずスーパーに行く事が苦手なので、毎週助かっています。

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