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フレッシュ生きくらげ(茨城県産 原さん他)

フレッシュ生きくらげ(茨城県産 原さん他)

価格: 260円(税抜)
規格: 1パック(50g-)
生産地: 茨城県
生産者: 原 謙次さん他
栽培基準: Oisix基準(菌床薬無)

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■ 原 謙次さん他 からのメッセージ

原 謙次さん他                                     茨城県鹿嶋市で、きのこ栽培一筋42年です。国産の生きくらげの流通量はまだまだ多くありませんが、「茨城県産の新鮮な生きくらげを世に送り出したい、食の安全に貢献したい」という使命感を持って日々栽培をしています。肉厚な生きくらげを茨城県よりお届けいたしますので、ぜひ多くのお客さまにおためしいただけたら幸いです。

■いろんな料理に合う、フレッシュな生きくらげをお楽しみください

コリコリとした食感が特長で、きくらげでは定番の品種です。肉厚で歯ごたえが良く、きのこ独特のクセのある味は無く、和洋中の様々な料理に活用出来ます。

■おすすめの食べ方

おすすめの食べ方は肉厚なきくらげの食感が楽しめる「きくらげのお刺身」です。作り方は石突きをカットしたきくらげを30秒ほど熱湯でボイルして、サッと冷水で冷やしてから食べやすい大きさにカットしてください。お刺身のようにわさび醤油やだし醤油でお召し上がりください。その他にも、サッとボイルしてからサラダや酢の物、冷やし中華のトッピングにもおすすめです。秋冬の時期は、お鍋の具材や炒めもの、天ぷら、毎日のおみそ汁に入れてもおいしいです。

【ご注意】表面に白い粉のようなものが出る場合がありますが、カビではなく、きくらげの胞子です。食味上問題ありませんので、予めご了承ください。

■保存方法

冷蔵庫で保存し、早めにお召し上がりください。温度が高いため、野菜室での保存はお避けください。



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お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

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piyo piyo様

投稿日:2019/8/15

この食べ方好き

サッとお湯にくぐらせて冷やし、わさび醤油で食べる、きくらげのお刺身で初めて食べてみた。コリコリの食感ときくらげのお味が とっても美味しかったです。

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かな様

投稿日:2019/8/11

初食感

ボイルしてお刺身という食べ方に惹かれて買いましたが、簡単美味しい! 次はどんな食べ方しようかなと楽しみになる食感です。

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そうちゃん様

投稿日:2019/8/4

美味しいです

豚バラと一緒に卵炒めにしています。肉厚でコリコリして美味しいですけど

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しほ様

投稿日:2019/7/29

簡単生姜スープに。

高知県産生姜と鶏の生姜スープに、 こちらを茹でて、細切りにして入れます。 簡単で、ボリュームアップして、ぷりぷりして最高です

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えいたん様

投稿日:2019/7/17

生!!

乾燥ではなく生きくらげ。 今が旬みたいですね。ぷりっぷりで肉厚!美味しすぎてリピ決定です。

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