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フレッシュ生きくらげ(茨城県産 原さん他)

フレッシュ生きくらげ(茨城県産 原さん他)

価格:

260円 税込281円

規格: 1パック(50g-)
生産地: 茨城県
生産者: 原 謙次さん他
栽培基準: Oisix基準(菌床薬無)

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■ 原 謙次さん他 からのメッセージ

原 謙次さん他                                     茨城県鹿嶋市で、きのこ栽培一筋42年です。国産の生きくらげの流通量はまだまだ多くありませんが、「茨城県産の新鮮な生きくらげを世に送り出したい、食の安全に貢献したい」という使命感を持って日々栽培をしています。肉厚な生きくらげを茨城県よりお届けいたしますので、ぜひ多くのお客さまにおためしいただけたら幸いです。

■いろんな料理に合う、フレッシュな生きくらげをお楽しみください

コリコリとした食感が特長で、きくらげでは定番の品種です。肉厚で歯ごたえが良く、きのこ独特のクセのある味は無く、和洋中の様々な料理に活用出来ます。

■おすすめの食べ方

おすすめの食べ方は肉厚なきくらげの食感が楽しめる「きくらげのお刺身」です。作り方は石突きをカットしたきくらげを30秒ほど熱湯でボイルして、サッと冷水で冷やしてから食べやすい大きさにカットしてください。お刺身のようにわさび醤油やだし醤油でお召し上がりください。その他にも、サッとボイルしてからサラダや酢の物、冷やし中華のトッピングにもおすすめです。秋冬の時期は、お鍋の具材や炒めもの、天ぷら、毎日のおみそ汁に入れてもおいしいです。

【ご注意】表面に白い粉のようなものが出る場合がありますが、カビではなく、きくらげの胞子です。食味上問題ありませんので、予めご了承ください。

■保存方法

冷蔵庫で保存し、早めにお召し上がりください。温度が高いため、野菜室での保存はお避けください。



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お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

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まるこ様

投稿日:2019/10/17

わたしは好きなんだけど…

ぷりっぷりで はじけるような食感で 私はとてもとてもすきなのですが 小さく刻んでスープに入れても 子供たちには不評で 食べてくれませんでした。 何故だろう こんなに美味しいのに。 子供たちのためのOisixなので リピは無しです(;_;) もう少し成長したら、このキクラゲの美味しさがわかるかな?

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まあたん様

投稿日:2019/10/12

コリコリ

さっと湯通ししてポン酢でたべました。わさび醤油より合います。美味しい箸休めとなりました。

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サシャ様

投稿日:2019/10/11

初生きくらげ

中華スープにしました。乾燥キクラゲが食べれないので、食べれるかなぁと思いつつ、キクラゲとたまごの中華スープにしました。食感も良く乾燥キクラゲみたいに変な食感じゃなく本当に美味しかったです。

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しゅふぅ様

投稿日:2019/10/7

美味しくてヘルシー

すごく美味しかったです!わさび醤油もあいますし、ポン酢もあいました!プラス一品にちょうど良いです。これはリピします!(^_^)量は少な目なので、ぺろっと食べれてします。2人だとちょっと足りないかなと思います。1人1つがおすすめです。

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かっしー様

投稿日:2019/10/2

味噌汁に!

家はまだ味噌汁に入れてしか食べていませんが、とっても美味しいです。 一歳半の息子もお気に入りです!

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