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フレッシュ生きくらげ(茨城県産 原さん他)

フレッシュ生きくらげ(茨城県産 原さん他)

価格:

298円 税込322円

規格: 1パック(50g-)
生産地: 茨城県
生産者: 原 謙次さん他
栽培基準: Oisix基準(菌床薬無)

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■ 原 謙次さん他 からのメッセージ

原 謙次さん他                                     茨城県鹿嶋市で、きのこ栽培一筋42年です。国産の生きくらげの流通量はまだまだ多くありませんが、「茨城県産の新鮮な生きくらげを世に送り出したい、食の安全に貢献したい」という使命感を持って日々栽培をしています。肉厚な生きくらげを茨城県よりお届けいたしますので、ぜひ多くのお客さまにおためしいただけたら幸いです。

■いろんな料理に合う、フレッシュな生きくらげをお楽しみください

コリコリとした食感が特長で、きくらげでは定番の品種です。肉厚で歯ごたえが良く、きのこ独特のクセのある味は無く、和洋中の様々な料理に活用出来ます。

■おすすめの食べ方

おすすめの食べ方は肉厚なきくらげの食感が楽しめる「きくらげのお刺身」です。作り方は石突きをカットしたきくらげを30秒ほど熱湯でボイルして、サッと冷水で冷やしてから食べやすい大きさにカットしてください。お刺身のようにわさび醤油やだし醤油でお召し上がりください。その他にも、サッとボイルしてからサラダや酢の物、冷やし中華のトッピングにもおすすめです。秋冬の時期は、お鍋の具材や炒めもの、天ぷら、毎日のおみそ汁に入れてもおいしいです。

【ご注意】表面に白い粉のようなものが出る場合がありますが、カビではなく、きくらげの胞子です。食味上問題ありませんので、予めご了承ください。

■保存方法

冷蔵庫で保存し、早めにお召し上がりください。温度が高いため、野菜室での保存はお避けください。



お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

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もちゃん。様

投稿日:2023/9/14

コリコリで美味しい!

正直こんなに美味しいきくらげ食べたことないです! 特に食感が大好きでした! スープにして食べたのですが、全然ヘタレず! これはまた絶対購入します!

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うさぎ様

投稿日:2023/9/5

最高!

こちらと、卵、鶏ガラスープのもと、塩コショウ、長ネギで中華炒めにしました。 いつも食べているペラペラのキクラゲと比べると、太くてコリコリ、美味しすぎて箸がとまりませんでした。

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さき様

投稿日:2023/8/8

最高です!

普段口コミは書きませんがあまりに美味しかったので初めて書きます! ぷりっぷりでコリコリ、乾燥きくらげとは全然違う美味しさでした。えびと卵と一緒にごま油で炒めて鶏ガラとオイスターソース、醤油と砂糖で味付けして食べましたが最高に美味しかったです!主人も大喜びで食べていました。また購入します!

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uni様

投稿日:2023/6/8

肉厚で美味しい

生のきくらげは今回が2回目の購入。 最初は野菜の炒め物、今回は春巻きの具材にしました。 肉厚でぷりぷり、歯ざわりが良いので我が家の お気に入りに登録です。リピ決定です。

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るる様

投稿日:2023/6/7

これですね!!

始めて生きくらげを食べました。今まであんかけ焼きそばの時には、乾燥きくらげを使っていたのですが、違いがよく分かりました。リピ決定!!!

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