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フレッシュ生きくらげ(茨城県産 原さん他)

フレッシュ生きくらげ(茨城県産 原さん他)

価格:

268円 税込289円

規格: 1パック(50g-)
生産地: 茨城県
生産者: 原 謙次さん他
栽培基準: Oisix基準(菌床薬無)

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■ 原 謙次さん他 からのメッセージ

原 謙次さん他                                     茨城県鹿嶋市で、きのこ栽培一筋42年です。国産の生きくらげの流通量はまだまだ多くありませんが、「茨城県産の新鮮な生きくらげを世に送り出したい、食の安全に貢献したい」という使命感を持って日々栽培をしています。肉厚な生きくらげを茨城県よりお届けいたしますので、ぜひ多くのお客さまにおためしいただけたら幸いです。

■いろんな料理に合う、フレッシュな生きくらげをお楽しみください

コリコリとした食感が特長で、きくらげでは定番の品種です。肉厚で歯ごたえが良く、きのこ独特のクセのある味は無く、和洋中の様々な料理に活用出来ます。

■おすすめの食べ方

おすすめの食べ方は肉厚なきくらげの食感が楽しめる「きくらげのお刺身」です。作り方は石突きをカットしたきくらげを30秒ほど熱湯でボイルして、サッと冷水で冷やしてから食べやすい大きさにカットしてください。お刺身のようにわさび醤油やだし醤油でお召し上がりください。その他にも、サッとボイルしてからサラダや酢の物、冷やし中華のトッピングにもおすすめです。秋冬の時期は、お鍋の具材や炒めもの、天ぷら、毎日のおみそ汁に入れてもおいしいです。

【ご注意】表面に白い粉のようなものが出る場合がありますが、カビではなく、きくらげの胞子です。食味上問題ありませんので、予めご了承ください。

■保存方法

冷蔵庫で保存し、早めにお召し上がりください。温度が高いため、野菜室での保存はお避けください。



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お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

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uuu様

投稿日:2020/5/28

生きくらげ初体験

いつも中華屋の具で入ってるのが好きなのですが うちのまわりでは見かけず自分で買ったことがないので購入させていただきました! 調理法も簡単なのでリピートさせて頂きます。 Oisixは少し通常よりも高いと言われてしまうと思いますが、私は車も運転出来ずスーパーに行く事が苦手なので、毎週助かっています。

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mirim様

投稿日:2020/5/27

佃煮

前回購入した、一風堂の豚骨鍋のトッピングとしてこの木耳の佃煮があり、とても美味しかったので今回は自分で作ってみることにしました。 お豆腐と一緒に食べたのですが、プリプリコリコリしていて、とっても美味しかったです。

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ぴーこ様

投稿日:2020/5/22

はまってます。

キットについてきた時に食べた時とてもプリプリで、肉厚で感動でした!それからというもの、よく注文しています☆4歳と2歳の子供もよく食べてくれます。スーパー2件で、これと違う生きくらげを買いましたが、肉厚感が全然違ったので、やっぱりOisixさんで購入しています。パクパク食べれるので量がもう少し入っていればありがたいなぁ(^.^)

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pon様

投稿日:2020/5/11

おいしいけど、高い!

先日のベジフルに入っていました。おいしかった。でもoisixではない所で買ったのと変わらず。何故、高いのか謎。

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AY様

投稿日:2020/5/10

ほぼ毎週買っています

近隣のスーパーには取り扱いがなく、oisix加入以前は某首都圏の生協で、年に数回、数週間だけ販売されるのを待つしかありませんでした。栄養が豊富な肉厚の生きくらげが欲しいときに手に入るのはありがたいです。コリコリとした歯ごたえが好きで、炒め物や炊き込みご飯、卵焼き、サラダなど、合いそうな物にはなんでも入れています笑。これからも取り扱ってくださいませ。

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