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■食感豊かな数の子
数の子の中でも食感豊かなものを選びました。ご自宅で塩抜きをし、おひたしなど、お好みの味付けでご使用ください。 ■お召し上がり方
水道水に漬け、塩抜きをします。ボウルなどに水をはり、数の子を入れ、6時間程度を目安に水で塩抜きしてください。途中、2-3回ほど水を取り替えてください。塩抜きが終わりましたら、鰹節をかけ、醤油を少し加えたおひたしや、お醤油ベースのタレで漬けた味付け数の子などでご堪能くださいませ。 |
※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。
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