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Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特徴を活かしたレシピを作成しています。
カマンベールチーズを溶かしながら食べる、新感覚のミルフィーユ鍋。さっぱりコンソメ味、濃厚チーズ味、味変のカレー味、締めのバジル風味と楽しみ方いろいろ！
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【2人前】カマンベールのせ豚のミルフィーユ鍋
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薄切りにしたにんじんとベーコンも一緒にミルフィーユにしても。
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北海道ポーク バラスライス・・・120g
東毛酪農クリーミーカマンベールチーズ・・・1個
白菜・・・500g
玉ねぎ・・・100g
ミニトマト・・・4個
チキンコンソメ・・・2袋
和えるだけパスタソース（バジルクリーム）・・・1袋
ミニカレー粉（味変用）・・・1袋
水・・・400cc
オリーブオイル・・・小さじ2
塩・こしょう・・・少量
ごはん・・・お茶碗2杯分（約300g）
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1白菜の根元を切り落とす。ミニトマトは4等分、カマンベールチーズは8等分に、それぞれくし形に切る。
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2白菜と豚肉を交互に重ねる（白菜5枚分くらい）。鍋の深さに合わせて5-7cm幅に切り、切り口が上になるように、鍋の縁から並べ入れる。残った白菜は食べやすい大きさに切り、鍋の中央部分に詰め入れる。玉ねぎを中央に置く。
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32に水、チキンコンソメ、オリーブオイルを回しかける。ふたをして強火にかけ、ひと煮立ちしたら吹きこぼれないように弱火にして15分ほど煮る。味をみて塩・こしょうで味をととのえる。真ん中の玉ねぎの上に1のカマンベールチーズをのせ、ミニトマトを散らす。余熱でチーズを崩しながら召し上がれ。
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4途中の味変には、カレー粉を振り入れて、ピリッとした刺激と風味をプラス。
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5〆はごはんとバジルソースを加えてリゾット風に！鍋を弱火にかけて、ごはんが煮汁を吸ってやわらかくなったら食べごろです。（適宜お湯（分量外）を足して、やわらかさや味の濃さを加減してください）
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