Chef's Profile

Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
食卓を華やかに彩るラザニアは、ホワイトソースとミートソースのWソースでリッチな味わいです。こんがり焼けて風味がましたとろとろチーズも楽しんで。
- 一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
- 電子レンジ加熱時間の表記基準は500W、カッコ内は600Wです。(表記例:3分[2分30秒])
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[Kit]ひと手間かけて!とろり濃厚ミートラザニア
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ゆでたまごやマッシュポテトをラザニアの間にはさんでも。
オーブンを使用します。調理時間は約60分です。
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お届けする食材
◆合いびきそぼろ・・・100g
もちもち食感!ラザニアチップ・・・1袋
玉ねぎ・・・100g
にんじん・・・40g
パセリまたはイタリアンパセリ・・・2g
化学調味料無添加ホワイトソース・・・3袋
味が濃い イタリアントマト缶(カット)・・・1缶
化学調味料無添加 チキンコンソメ・・・1袋
シュレッドチーズ・・・2袋
ご用意いただく食材
牛乳・・・100cc
オリーブオイル・・・小さじ2
塩・・・小さじ1/3
砂糖・・・小さじ1
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1玉ねぎは縦に薄切りにする。小鉢などに、ホワイトソースと牛乳を混ぜ合わせる。
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2鍋にオイルを熱し、1の玉ねぎ、にんじん、そぼろを中火で2分炒める。トマト缶、チキンコンソメ、塩、砂糖を加えて中火で3分煮込んでミートソースを作る。ラザニアチップを加え、さらに5分煮込む。
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3耐熱容器の底に1のホワイトソースの1/3量を塗る。2のミートソース半量→ホワイトソースの1/3量(中央を厚めに)→ミートソースの残り→ホワイトソースの残りの順に重ねる。最後にチーズをのせて、190℃に予熱したオーブンで20-25分じっくり焼く。
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43の表面にこんがりと焼き目が付いたら、切り分けて皿に盛り付ける。パセリをちぎって散らす。
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