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ステーキ米なす（高知県産川島さん他）

ステーキ米なす（高知県産川島さん他）

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規格：	1本
目安：	200g-
生産地：	高知県
生産者：	川島一義さん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化減）（当地比） ※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。新基準の表記について

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■川島一義さん他からのメッセージ
		生育中に米なすにストレスを与えないように、水や温度、養分など生育に最も適した環境を整えるよう管理しています。旨みの感じられる元気いっぱいの米なすを感じてほしいです。

■手軽にトロトロなすステーキを

普通のなすの3倍くらいある大きな米なす。大きさを活かしたなすステーキがおすすめです！3cmくらいの分厚い輪切りにして、たっぷりめの油と一緒に中火で両面を３～５分ずつじっくり焼いてください。トロトロの食感が楽しめますよ。

■アレンジ自由自在！

厚切りなすステーキは味つけや見た目のアレンジも楽しめます。香りがたまらないガーリック醤油味。おろしポン酢でさっぱりと。ひっくり返した後にチーズとトマトなどをのせて蓋をして蒸し焼けばトロっとチーズのイタリアン風に！

【ご注意】なすのへたには鋭いとげがあります。予めご了承のうえ、注意してご調理ください。また、なすは低温に弱いため、7度以下のところに長時間おいておくと皮の艶がなくなり、皮が褐色に変色します。これは病害ではないので体に害のあるものではございません。また、今後台風などの影響で、皮に若干すれたような傷ができる場合があります。予めご了承ください。また、農薬や古いものに勘違いされてしまうことがある表面の白い粉ですが、これは高温多湿のときに発生するうどんこ病です。この粉は洗い流していただければ体に害はありません。