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辛旨やみつき！ハラペーニョ(埼玉県産)
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■ サカール祥子さん他 からのメッセージ |
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メキシコの青唐辛子、ハラペーニョタイプ。種の周りは辛さが強めですが、皮は肉厚で旨味を感じるため、油との相性もとても良いです。 |
辛さの中に旨味があります。夏にぴったりなピリ辛料理をどうぞ。
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 ▲天候と気温の影響により、皮が少々黒っぽくなることがございますが、品質には問題ございません。 |
種を取り除いて、肉詰め料理がおすすめです。
国産の青唐辛子と比べ、果肉が厚く、肉詰めや炒め物に向きます。辛さを調節したいときは種を残して調理するとしっかりとした辛い料理が出来上がります。野菜本来の旨味もあるので、肉との相性も良し、カレーや煮込みに入れても良しです。調理の際、手を洗わずに目鼻口を触ると辛さの刺激を受けることがありますのでご注意ください。
【ご注意】辛味が強い種や白い芯の部分を取るときに皮膚が刺激を受ける場合があります。ビニール手袋を装着して調理することをおすすめいたします。調理の際、中のタネを触れた後など手を洗わずに目鼻口を触ると辛さの刺激を受けることがありますのでご注意ください。
■ハラペーニョの色味につきまして
・赤色：熟度が進み、旨みが増した状態です。
・黒色：天候などの影響によりアントシアニンが生じた状態です。
いずれの場合も品質には問題ございませんので、安心してお召し上がりください。
■保存方法
冷蔵庫の野菜室で保存し、お早めにお召し上がりください。
お客さまの声
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※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。
花様 投稿日：2026/7/8 ハリのあるずっしりフレッシュなパラペーニョ ここのレビューを見て初パラペーニョ！ 醤油(＋だし)漬けにしたパラペーニョを厚揚げにのせ、白胡麻と鰹節とほんの少しの醤油麹をのせて食べると美味しい！ オイシックスで買ったものでさっと作れて最高！パラペーニョは漬ける時間によって丸みが出るので辛さが苦手な私でも美味しくいただけました。 農家さん美味しいパラペーニョありがとうございます。旬のものって本当に美味しい！
どさんこ様 投稿日：2026/6/29 ピクルスおすすめ 北海道なので野菜は鮮度が悪くなりがちですが、こちらは大丈夫。見かけたら2袋注文してピクルスにします。私は種を取る派（種ごと漬けると激辛になります）
しまうま様 投稿日：2025/12/22 大好き とにかく辛いものが好きで、どんなものかと頼んでみました。刻んで醤油に漬けて、ご飯に掛けて食べてみたら最高に辛うまでした。他の食べ方もしてみたくて、何回か頼みましたが、結局この食べ方になってしまう笑 また頼むときは多めに頼もうと思います。
ケンケン様 投稿日：2025/11/7 新鮮！ とにかく新鮮なものが毎回届きます。 初めて頼んだ時は調理法をどうしたら良いのか迷いましたが、ピザのように細かく刻んだベーコンとチーズをのせて焼いたら、いくらでも食べられると言ってあっという間になくなっていました。
なっつん様 投稿日：2025/10/7 最高！ oisixを続けるモチベーションとなっているので末永く取り扱って欲しい。 毎週のように頼んでいます。うちはピクルスと油味噌で食べています。どちらも最高に美味しい。 |
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