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- 淡路の赤玉ねぎ(曽根さん他)
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■曽根 はる美さん他 からのメッセージ |
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土作りにこだわった栽培をしているため野菜本来のうま味が違います。ぜひこの機会にお召し上がりください。 |
加熱してもおいしい赤玉ねぎ
生で召し上がっていただく機会の多い赤玉ねぎですが、余分な水分を落としてますので炒め物や焼き物にも利用していただけます。また、水に長くさらしてしまうと甘みと旨みも溶けてしまうので、辛みを軽く洗い流し、一晩空気にさらすことにより栄養分も残したままお召しあがりいただけます。 生でお召し上がりいただく場合には水道水で表面の汚れなどを洗い流して頂きますようお願いいたします。 【ご注意】暖かい場所に1日程度置くと芽が伸びてくる場合があります。芽もお召し上がりいただけますが、気になる場合は取り除いてからお召し上がりください。 ■保存方法袋から出し、風通しのよい冷暗所で保存してください。 |
※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。
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