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【◎ちゃんとOisix】かぼっコリー70gカット(北海道産)

【◎ちゃんとOisix】かぼっコリー70gカット(北海道産)

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規格：	70g
生産地：	北海道
生産者：	篠田雄太さん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（薬無化減）（当地比） ※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。新基準の表記について

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■篠田雄太さん他からのメッセージ
		『作物の持つ力を最大限に生かし、それを一番おいしい時に食べてもらいたい』このような姿勢で生産を行っています。北の大地の恵みをぜひ食べてみてください。

サラダや酢の物、ぬか漬けもおすすめ！

生で皮ごと食べることのできるかぼちゃです。かぼちゃというと切るのが大変なイメージがあるかと思いますが、このかぼッコリーは時期を見極めて若どりしていますので柔らかく、包丁でサクサクと切っていただけます。おすすめの食べ方は、薄くスライスしてサラダや酢のものに。軽く塩でもんでツナとあえたり、彩り鮮やかなピクルスもおすすめです。また、機会があればぜひ試していただきたいのがぬか漬けです！他の食材では味わえない独特のコリコリ食感がぬか漬けにピッタリです。

■お手軽にもう一品　かぼっコリーレシピ

かぼっコリーを厚めにカットし、軽く塩もみしたあとに、白すりごまで和えるだけでお手軽な一品に。一度に使い切れない方には、かぼっコリーのぬか漬けなどもおすすめですよ。いろいろなアレンジで味わってください。

【ご注意】皮にかたく白いかさぶたのような傷がある場合がございますが、内部の品質には問題ありません。かたい部分やヘタは切り落としてからご利用ください。また、皮の一部が黄色くなっている場合がありますが、それは栽培中に土に触っていた部分です。食味上は全く問題ありませんので、どうぞ安心してお召し上がりください。

また実の表面が白っぽくなっていることがございますが、かぼちゃのデンプンが乾燥したものです。品質には問題ございません。

■保存方法

日持ちがしないので、冷蔵庫の野菜室で保存し、お早めにお召し上がりください。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

きむさん様

投稿日：2024/11/21

家族に好評でした！

初めて食べる野菜でしたが、とっても美味しかったです！きゅうりを使う料理に、きゅうりの代わりに使わせてもらいました。もとのレシピより美味しいんじゃないほど、料理とよくあっていました。ありがとうございます！

Ma様

投稿日：2022/9/28

ハマります宣言

生食カボチャにノックアウトされました。レシピ通りのかほっコリーのポテトサラダで食べたのですが胡瓜のような食感でほんのり甘く美味しかったです。初めて知った食材では、ロメインレタス以来の感動でした。ここにハマります宣言させて頂きます。

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