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なめらかレッドムーン(じゃがいも北海道産)

なめらかレッドムーン(じゃがいも北海道産)

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規格：	300g
目安：	2-5個
生産地：	北海道
生産者：	弦間久吉さん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化無）（当地比） ※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。新基準の表記について

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■弦間久吉さん他からのメッセージ
		知床、オホーツク海の風を浴び、ミネラルたっぷりの土で育てました。完熟したら収穫をします。収穫後は、しっかり熟成させています。うまみが詰まったじゃがいもを、ぜひ、お召し上がりください。

しっとり滑らかな舌触り

レッドムーンというじゃがいもです。皮は赤く、中身は黄色です。熟成すると優しい甘さとなり、なめらかでしっとりとした舌触りに仕上がります。煮崩れしにくく、煮込み料理にも適していますので、シチューやカレーなどにもおすすめです。ポテトサラダにしても、なめらかな食感になるのでおいしいですよ。

簡単においしく！「こんがりバター醤油ソテー」

レッドムーンをラップをせずにレンジでチンした後、食べやすい大きさに切ります。フライパンにバターを入れて溶かした後、さっとレッドムーンを炒めて仕上げに醤油で味付けをします。しっとりなめらか食感にバターの風味と、香ばしい醤油の香りがよく合いますよ。

【ご注意】じゃがいもは蛍光灯や太陽の光にあたると緑色に変化したり、気温が高くなってくると芽が出やすくなります。緑化した部分や芽にはソラニンという有害物質が含まれていますので、緑色になった場合はその部分を厚めにむき、芽は包丁の根元でえぐりとってから料理してください。また、畑の土質によって、皮についた土の色が異なる場合があります。予めご了承ください。

■保存方法

冷蔵庫で保管してください。常温での保管は、芽が出たり甘みが少なくなってしまうので避けてください。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

r様

投稿日：2022/5/25

数が2個だった

3つ頼んで 2-5個　(6個から15個！？) のわりにぜんぶ2個のものが届き思ったより　量が少なく　残念あじはこれから

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