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皿を彩る紫ミニだいこん(茨城県産)

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規格：	1本
目安：	200g
生産地：	茨城県
生産者：	橋澤幸治さん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（有機栽培）（0） ※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。新基準の表記について

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■橋澤幸治さん他からのメッセージ
		土は何からできているか？原点に戻り、草を堆肥にして土づくりをする自然循環型の農法で野菜を育てています。栽培期間中農薬や化学肥料を一切使わず、草の堆肥のみでじっくり育てた味と色味をぜひお召し上がりください。

鮮やかなパープルでサラダを鮮やかに

小ぶりなサイズの紫大根です。ほのかな辛みと甘みのバランスがサラダにおすすめです。お好みで細切り、スライスにしてください。鮮やかなパープルは食欲を高めます。またお酢と合わせるとさらにきれいな紫に発色します。ピクルスなどにするのがおすすめです。

生でお召し上がりいただく場合には水道水で表面の汚れなどを洗い流して頂きますようお願いいたします。

【ご注意】Ｏｉｓｉｘの野菜は、栽培期間中農薬や化学肥料を使用しない、または使用を最低限にしているため、ひび割れしているものや浅く虫に食べられた跡があるものもあります。ご了承ください。

長く保存する場合は、葉を切り落として保存してください。

大根は先端の方が辛味があり、頭の方が甘いです。大根おろしや生でお召し上がりの際には、用途や好みに合わせてお使いください。

■保存方法

葉を切り落としてから新聞紙に包んで冷蔵庫の野菜室に保存し、お早めにお召し上がりください。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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