Chef's Profile
Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
九州産の甘露煮栗と、さつまいものWの秋の味覚が味わえる!ほんわりと広がる甘みに、思わず笑顔になるごはん。塩をパラパラふりかけて、甘みと塩味のバランスを楽しんで。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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[Kit]九州産栗&しっとりーものほのあま栗ごはん
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マイタケやささがきごぼうをプラスして風味豊かに。
※調理時間は炊き上がりまで約60分です。
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栗ご飯の具・・・1袋
しっとりーも(さつまいも)・・・100g
ふぞろいしめじ・・・100g
だし小袋・・・2袋
白炒りごま・・・1袋
米(生米)・・・300g
水・・・適量
塩・・・少々
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1米はといで、ざるにあげておく。(無洗米の場合はさっと洗えばOK)
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2さつまいもは皮付きのまま、1cm角ほどの大きさに切る。
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3炊飯器に1の米、だしを入れる。炊飯器の指定の目盛りまで水を入れて全体を混ぜる。
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43にしめじを広げ入れ、栗を入れる。2のさつまいもも加え、普通炊きで炊く。(炊き込みモードでもOK!)
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5炊き上がったら、上下を返しながら混ぜ、ふたをしてさらに5分ほど蒸らす。お椀に盛り、炒りごま、塩をかける。
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