Chef's Profile
Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
茎や葉がやわらかい、今が旬の春菊を生で楽しむサラダ。独特の爽やかな苦みに、りんごゃドレッシングの酸味や旨みも加わっておいしさの奥行きが広がる一品です。
- 一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
- 電子レンジ加熱時間の表記基準は500W、カッコ内は600Wです。(表記例:3分(2分30秒))
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[Kit]サラダ春菊とりんごのフレッシュサラダ
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ミニトマトを加えたり、粉チーズを振っても。
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サラダ春菊・・・90g
サンふじりんご・・・1個
赤玉ねぎ・・・40g
くるみ・・・1袋
玉ねぎドレッシング・・・2袋
・・・なし・・・
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1春菊の水気はペーパーなどでしっかり切り、茎は2-3cm幅、葉は4-5cm幅に切ってボウルに入れる。赤玉ねぎは縦に極薄切りにし、水(分量外)にさらす。
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2りんごは縦半分に切って半量のみ使用する。(残りはおやつにしても)さらに縦半分に切って種をとり除き、極薄いいちょう切りにする。
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31のボウルに水気を切った赤玉ねぎ、2のりんごを加え、さっと和える。
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43を皿に盛り、袋の上から軽く砕いたくるみを散らす。食べる直前にドレッシングをかけて召し上がれ。
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