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  【2人前】山盛り玉ねぎと豚の味噌バターソテー

• 添え野菜に、いんげんやにんじんを一緒に焼けば彩りもボリュームもUP。

ヤングコーンの不足のため、かぼちゃに代えてお届けします。

• お届けする食材

  ◆「まぼろしの味噌」使用！豚ロース味噌漬け・・・2切れ

  じゃがいも・・・80g

  かぼちゃ・・・60g

  玉ねぎ・・・160g

  ミニトマト・・・2個

  化学調味料無添加 ごま味噌だれ・・・1袋

  ご用意いただく食材

  バターA・・・10g

  サラダ油・・・小さじ2

  塩・こしょう・・・適量

  バターＢ・・・10g

  水・・・大さじ2

  

• 1かぼちゃは水にさっと通してラップにくるみ、電子レンジ500Wで1分加熱する。じゃがいもは皮をむいて1cm幅の輪切りにする。ラップでくるみ、電子レンジ500Wで2分加熱する。玉ねぎは極薄切りにする。トマトを横半分に切る。

  2耐熱ボウルに玉ねぎ、ごま味噌だれ、バターA、塩ひとつまみ（分量外）を加えてさっと混ぜ合わせてラップをし、電子レンジ500Wで3分半加熱する。

  3フライパンに油を中火で熱し、1のかぼちゃとじゃがいもを入れて2分焼く。塩・こしょうを振り、皿に盛る。

  43のフライパンは洗わずに弱火にかけ、豚肉を入れて3分焼き、裏返してバターBを加え、全体にからめる。豚肉に照りが付いたらまな板へ移し、食べやすく切って3の皿に盛る。

  54のフライパンは洗わずに、2の玉ねぎと水を加え、中火で1-2分炒める。豚肉の上に玉ねぎをのせ、1のトマトを添える。

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  【2人前】チンゲン菜とピーマンのさっぱり和え

• えのきやしめじなどのきのこ類を加えるのも、おすすめです。

• お届けする食材

  チンゲン菜・・・90g

  ピーマン・・・40g

  うめびしお・・・2袋

  黒ごま・・・1袋

  
  

  ご用意いただく食材

  ごま油・・・小さじ1/2

  砂糖・・・小さじ1/4

  醤油・・・小さじ1/2

  
  

  

• 1チンゲン菜は4cm幅のざく切りにする。ピーマンはヘタを落として種をとり除き、縦5mm幅に切って、さらに半分の長さに切る。

  2耐熱ボウルに1の野菜を入れ、ラップをして電子レンジ500Wで2分加熱する。ざるにあけ、水にさらして粗熱をとり除く。ペーパーなどで包んで、水気をしっかりと絞る。

  32のボウルの水気を拭く。水気をしっかり切った2の野菜、うめびしお、黒ごま、ごま油、砂糖、醤油を加えて混ぜ合わせる。

  4全体に味がなじんだら、器に盛り付ける。