Chef's Profile
Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
パスタの中でも人気のサーモンのクリームパスタに、グリーンハーブをプラス!濃厚な味わいの中に、さわやかな香りが立ち上ります。トマトの酸味がお口直しにぴったりのスープと合わせて。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【2人前】ハーブ香るスモークサーモンのパスタ
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しめじやエリンギなど、きのこ類をプラスしても。
この商品は解凍せず、冷凍状態のまま調理します。
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スモークサーモン・・・1袋
カット済み ほうれん草・・・160g
冷凍パスタ・・・2袋
化学調味料無添加 グリーンハーブソース・・・2袋
オリーブオイル・・・小さじ2
水・・・150cc
コンソメ・・・小さじ1/2
塩・・・小さじ1/3
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1パスタは袋の口を少し開け、電子レンジ500Wで7分加熱する。流水解凍したサーモンの半量を飾り用にとり分けておく。残りのサーモンを食べやすい大きさに切る。
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2フライパンにオリーブオイルを熱し、凍ったままのほうれん草、1で切った半量のサーモンを加える。木べらなどでサーモンの身を崩しながら強めの中火で1分炒める。
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32に水、コンソメ 、塩を加えて強めの中火で2分ほど煮る。1のパスタを加え、さらに1分ほど加熱し、全体に味をなじませる。
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43の火を止め、グリーンハーブソースを加えてさっとからめる。
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54を皿に盛り、1の飾り用のサーモンを写真を参考にのせる。
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【2人前】コロコロ野菜のトマトクリームスープ
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フレッシトマトや角切りにしたじゃがいもをプラスしても。
この商品は解凍せず、冷凍状態のまま調理します。
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5種の彩りコロコロ野菜(ズッキーニ、黄ピーマン、赤ピーマン、玉ねぎ、にんじん)・・・100g
化学調味料無添加 トマトソース・・・1袋
化学調味料無添加ホワイトソース・・・1袋
水・・・250cc
コンソメ・・・小さじ1/2
塩・・・ふたつまみ
牛乳・・・100cc
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1鍋にトマトソース、水、コンソメ、塩を加えて中火で4-5分加熱する。
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21にコロコロ野菜、流水解凍したホワイトソース、牛乳を加え、弱めの中火で3-4分煮る。
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3食べる直前に、2をあたため直して器に盛り付ける。あつあつを召し上がれ。
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