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かろやかな赤身の旨み　NZ産グラスフェッド牛ステーキ

かろやかな赤身の旨み　NZ産グラスフェッド牛ステーキ

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規格：	400g（約200gｘ2枚入り）
目安：	2人前
製造地：	(製造地)新潟県 Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	到着日+57日保証
原材料	牛ロース肉（ニュージーランド産）
八大アレルゲン	なし ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています

解凍方法	冷蔵庫で解凍または流水で解凍
食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■しっかりとした歯ごたえと自然を凝縮したような肉本来の旨味が魅力

▲パッケージ

牧草飼育牛（グラスフェッドビーフ）は自然環境のもとで飼育され、牧草だけを食べて健康に育ちます。その肉質は赤みがとても多くしっかりとした歯ごたえと自然を凝縮したような肉本来の旨味が魅力のお肉です。

■飼育期間

平均月齢が18ヶ月と若いため、獣臭さが格段に少ないです。

■お召し上がり方

解凍したお肉の温度を室温（季節によりますが約25度）にになるくらいまでおいておきます。室温になったかどうかの目安は肉のやわらかさ。指で押して確かめてみます。開封後、キッチンペーパーで肉汁を拭き取ります。塩、こしょうをふります（量はお好みで調整）。フライパンを熱し、水滴を落として玉のように転がったら、油を多めに入れて強火で熱し、お肉を入れて焼きます。こんがりと焼き色がついたらひっくり返し、表面と同じ時間をかけて焼いたら取り出します。5分程度休ませて、肉汁が落ち着いてから切って盛り付けます。焼きすぎてしまうと肉が固くなってしまいますのでお気を付けください。

※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願いいたします。
※お届け時間は確実に受け取れる時間をご指定いただくようお願いいたします。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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