さっと炒めてシャキうま末っ子れんこん(茨城県産）

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規格：	150g-
生産地：	茨城県
生産者：	山口正博さん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化無）（当地比） ※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。新基準の表記について

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■山口正博さん他からのメッセージ
		甘みがあり、食感の良いれんこんを目指して作っています。栽培期間中、化学肥料は使用せず有機肥料で育てております。

一番最後にできた若い節

れんこんは部位によって、食感が異なります。今回お届けするれんこんは、先っぽの一番若い節が入るので「末っ子れんこん」と名付けました。この部位は繊維が細くて柔らかく、さっと炒めるだけで火が通ります。舌触りが良く、シャキシャキとした食感が楽しめます。ほかの節より色が白いところも特徴です。

薄く切って、短時間で炒めると食感がよくなります。炒めすぎにご注意ください。

【ご注意】漂白剤を使用しておりませんので、一部れんこんに含まれる鉄分が酸化して肌色やピンク色に変色する場合がございますが、れんこん本来の色ですので食味上問題ありません。予めご了承ください。れんこんの先端に芽がついている場合には、芽を取り除いてからお召し上がりください。

冷蔵庫で保存し、早めにお召し上がりください。温度が高いため、野菜室での保存はお避けください。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

すー様

投稿日：2023/4/13

シャキシャキ!

スーパーで買うれんこんはその日でも煮物にすると紫に変色してしまいがちで択ぶ自信がありません。ですが、このれんこんは届いたときから写真の通りで少し小ぶりでしたがとてもシャキシャキしてました! きんぴらにしましたが、とても満足な一品ができて良かったです。

ひな様

投稿日：2023/3/23

写真通り

のものが届きました。シャキシャキでとっても美味しかったです。

タッキー様

投稿日：2023/3/13

鮮度

届いた時点で黒ずんでいました。皮をピーラーでむいてきんぴらにしましたが、炒めたら蓮根が黒ずんでしまいました。食べられますが色が～蓮根好きなのに…

ノエル様

投稿日：2023/3/9

リピートしてます

シャキシャキした歯触りで旨味もあって、蓮根らしい美味しさです。綺麗に洗ってあるので、すぐに使えていつも助かっています。他の蓮根も買ってみましたが、もっちりよりこのシャキシャキ感が断然好きなのでリピートしています。きんぴら作ると美味しくて止まりません。

肉子様

投稿日：2022/10/15

手間要らず

綺麗に土汚れが洗われていて調理しやすいシャキッとした美味しい蓮根でした。何作ろー　めんどくさいなーって時に余ってた豚肉とササッと炒めて完成。簡単テキトーな調理でも根菜使うとお腹も満たされるし満足ですよね！

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