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煮込みや炒めものに! ミニ白菜(群馬県産)

煮込みや炒めものに! ミニ白菜(群馬県産)

価格:

398円 税込430円

規格: 1玉
目安: 600g
生産地: 群馬県
生産者: 竹之内 光昭さん他
栽培基準: Oisix基準(薬減化減) (当地比)

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■ 竹之内 光昭さん他 からのメッセージ

竹之内 光昭さん他                                 このミニ白菜を育てているのは、赤城山山麓に広がる準高冷地です。白菜は中心部が一番若く、生育するごとに外側にいきます。若い葉っぱは一番甘みがあり、生で食べるミニ白菜ってこんなに甘いのかとミニ白菜のイメージが変わると思いますので、是非生でかじってみてください。

口あたりの良さにもこだわったおいしい白菜です!

通常の白菜にはみどりの葉の部分にもものようなうぶ毛が生えており、少しモシャモシャした食感が気になることがあります。 このミニ白菜は柔らかさにこだわった品種でうぶ毛が少なく、生やサッと加熱しただけでも口あたりが柔らかいので食べやすいですよ。緑の部分は、加熱すると食べやすくなりおすすめです。もちろん煮込み料理や炒め物にもどうぞ。中心の若い芯は特に柔らかく甘みがあります。

ミニ白菜をつかった野菜たっぷりスープはいかがでしょうか

タマネギとミニ白菜の芯をを炒めたあと残りの葉の部分とにんじん、きのこなどを加えます。 鶏がらスープと刻みジンジャーで煮ると具沢山野菜スープの完成です。 冬にはポッカポカになり、野菜をいっぱい食べられます。炒めることでより白菜から甘みとコクがでておいしいですよ。

立てて冷蔵保管してください

横向きに置くと、下の葉の部分が重みでつぶされてしまい、傷みやすくなってしまいますので立てて冷蔵保管してください。生でお召し上がりいただく場合には水道水で表面の汚れなどを洗い流して頂きますようお願いいたします。

【ご注意】白菜に黒い斑点が出ることがありますが、生育上の生理的な障害によるもので、体に害のあるものではございません。なお、Oisixの野菜は、栽培期間中農薬を使用しない、もしくは使用を最低限にしているため、葉に虫食いの跡があったり、小さな虫が入っている場合がありますが、安全の証です。予めご了承ください。また、小さい白菜を選んでお届けしていますが、生育上、大きさにはバラつきがございますので予めご了承ください。

■保存方法

立てた状態で冷蔵庫の野菜室で保存し、お早めにお召し上がりください。



お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

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はな様

投稿日:2022/9/24

美味しい

ミニ白菜という名前ですが、結構なボリュームの白菜。野菜室に入れやすいサイズ感です。 ミニ白菜は、かなり小さなものも見たことあるのでこのサイズ感は嬉しい。

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@まこ様

投稿日:2022/9/11

ミルフィーユ鍋にしました!

こちらの口コミの良さに惹かれて購入しました! 最初からミルフィーユ鍋にするつもりで買ったのですがミニサイズとは言えない大きさに嬉々としました。豚バラと交互に重ねて煮込んで食卓へ。 初めて食べた夫が、この白菜甘くて美味しい!ともりもり食べてくれました。子供たちも箸が止まらず、特にお野菜あまり食べない幼児の息子が何度もおかわりしてくれて嬉しいです。また買います!

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はなえ様

投稿日:2022/9/10

 全くミニではないのでお得!

ミニとのことで手のひらサイズかと思っていたら、通常の白菜の7割くらいの大きさでした。 白菜はスーパーで買っても価格変動が激しいので、こちらの白菜はコスパがいいと思います。 お鍋にしましたが、柔らかくて甘いです。 最大のメリットは芯の付近でも葉が薄いので、削ぎ切りは不要で美味しくいただけます。

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まこ様

投稿日:2021/11/16

ミニ?

想像していたミニサイズより大きく感じました。しんが硬くなくて甘みがあり、おいしい白菜でした。生でも食べてみましたがシャキシャキでした。

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null様

投稿日:2021/11/11

null

キレイな白菜が届きました。 小さいけど外側からむきながらちびちび使ったら、2週間持ちました。 2週間も経つのにみずみずしくて驚きました。

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