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なめらか食感オレンジパンプキン(オーストラリア産)

なめらか食感オレンジパンプキン(オーストラリア産)

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規格：	250gカット
生産地：	オーストラリア
生産者：	ショーン・ジャクソンさん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化減）（鹿児島県比） ※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。新基準の表記について

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■ショーン・ジャクソンさん他からのメッセージ
		長年研究開発をして誕生した新しいかぼちゃです。日本の皆様、ぜひお召し上がりください！

鮮やかなオレンジ色が美しい！ねっとりした口あたりの新しいかぼちゃ

オーストラリア生まれの新品種です。鮮やかなオレンジ色をしています。スライスしたかぼちゃにお好みでハーブソルトなどをかけ、オリーブオイルを引いてオーブンやフライパンで焼くだけで一品の出来上がりです。美しいオレンジ色が心も食卓も華やかに彩ってくれて、ハッピーな食卓になりますよ。

ポタージュやデザートにもおすすめ

繊維の少なさ活かし、ポタージュスープもおすすめです。なめらかな口当たりのスープに仕上がります。またマッシュしてケーキに混ぜたり、砂糖を振りかけてキャラメリゼしてもおいしいです。

■おすすめレシピ「パンプキンスープ」

＜材料＞
オレンジパンプキン　1/4玉、ココナッツクリーム１缶 100g 、豆乳・または牛乳60ml、塩こしょう　適量

＜トッピング＞
ココナッツクリームまたはサワークリーム　適量、ナツメグ　適量、コリアンダー　適量

＜レシピ＞
・パンプキンから種とワタをとりのぞいて、皮つきのまま角切りにします
・170?180℃のオーブンで、パンプキンに少量のオリーブオイルをかけて、やわらかくなるまで加熱します
・全ての材料をフードプロセッサーに入れて、なめらかになるまで混ぜます
・皿によそって、ココナッツクリーム（またはサワークリーム）とナツメグ、コリアンダーを適量トッピングすれば完成です

【ご注意】皮にかたく白いかさぶたのような傷がある場合がございますが、内部の品質には問題ありません。かたい部分やヘタは切り落としてからご利用ください。また、皮の一部が黄色くなっている場合がありますが、それは栽培中に土に触っていた部分です。食味上は全く問題ありませんので、どうぞ安心してお召し上がりください。

■保存方法

風通しのよい冷暗所で保存してください。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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