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芽キャベツ(群馬県産)

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規格：	100g
目安：	6-10個
生産地：	群馬県
生産者：	安達浩さん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化減）（静岡県比） ※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。新基準の表記について

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■安達浩さん他からのメッセージ
		産地では冬～初春にお店に並ぶ地元の1品です。いつものレシピにちょっとした変化を起こしたり、もう1品に悩んだ時の助けになってくれます。

■ほっくりとした甘み

寒さでギュッとしまった芽キャベツです。火を通すと緑がより鮮やかになるので、彩りがほしい料理やお弁当にもぴったりです。ポトフやシチューなどの煮物の他、さっと茹でてシンプルにマヨネーズで食べたり、半分に切りオリーブオイルでじっくり焼き目が付くまで火を通してお塩で召しあがるのもおすすめです。

【ご注意】Ｏｉｓｉｘの野菜は、栽培期間中農薬を使用しない、もしくは使用を最低限にしているため、アオムシなどがついている場合があります。食味上問題ありませんので、予めご了承のうえ、洗い落としてから調理してください。

また、白く小さい粒のようなものができる場合がございますが、メキャベツの中にある、みつといわれるものが、表面にキズが出来た際に冷やされてにじみでてきたものがかさぶたのようになる現象です。植物の蘇生力の一つですのでご安心ください。

小さな黒点がある場合がございますが、寒暖差によるものです。食味・人体への影響はございませんが気になる場合は剥いてお召し上がりください。

■保存方法

冷蔵庫の野菜室で保存し、お早めにお召し上がりください。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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