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なめらかで上品な甘さ 鳴門金時(さつまいも 徳島県産)

なめらかで上品な甘さ 鳴門金時(さつまいも 徳島県産)

価格:

630円 税込680円

規格: 400g
目安: 2-4本
生産地: 徳島県
生産者: 藤原 俊茂さん他
栽培基準: Oisix基準(薬減化減) (当地比)

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■ 藤原 俊茂さん他 からのメッセージ

藤原 俊茂さん他                                   なると金時に携わり30数年ひたむきになると金時と向き合ってきました。 元来より人々に愛されてきた王道の味をご堪能いただければ幸いです。

優しい甘みとほっくりした食感が上品な味わい

鮮やかな赤みがかった皮色と果肉の美しい黄金色が目にもおいしい鳴門金時というさつまいもです。 繊維質が少なくなめらかな口あたりと、甘く優しい香りはたまらないおいしさですよ。 煮崩れもしにくい特徴があるので、煮物などにも使いやすく様々なお料理を彩ります。

料理の主役からわき役、おやつまで!なんでもこなせるさつまいもです。

蒸かして柔らかくなったさつまいもをつぶし、牛乳や豆乳:さつまいも=2:1の割合で混ぜると簡単にポタージュスープが作れます。 蒸かしたさつまいもをサラダに合わせてるのも彩りがきれいで、ドレッシングの塩味と相まっておいしいです。 大きめにカットしてカレー・シチュー・味噌汁などの具にゴロッと入れるのも存在感あっておすすめです。 焼き芋はアルミホイルで包み160-180度で60-90分焼いていただくと、ほっくりしっとりした食感を楽しめますよ。

冷えすぎに注意!

さつまいもは寒いところが苦手です。常温にて保管しお早めにお召し上がりください。

【ご注意】輸送中の揺れによりさつまいもの皮が一部むけている場合がありますが、食味には問題ありませんので、安心してお召し上がりください。また、さつまいもはアクがあるため、空気に触れると黒く変色してしまいますので、切ったらすぐに水にさらしてください。調理する場合は、ゆっくり加熱すると甘みが増しておいしくなります。また、さつまいもの端の切り口が黒っぽく変色している場合がありますが、アクによるものです。薄く切り落としてから調理してください。なお、暖かい場所で保管すると、1日程度で芽が出る場合があります。さつまいもの芽は害もなく、食味上問題ありませんので、予めご了承のうえ、指で折って取り除いてください。

■保存方法

さつまいもは寒さが苦手です。お届け後は袋から出し、風通しのよい場所(15℃以上)で保存してください。



お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

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どんぐり様

投稿日:2021/11/17

差が激しい

2、3週間ぐらい前に買った物はしっとりとしてて美味しかったのでリピしたんですが、先週届いた物はパッサパサで味が全然無かった。 そこそこの値段なのに残念。

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Zhenya様

投稿日:2021/11/9

甘くておいしい

1センチ×1センチ×3センチくらいに切って、フライパンに入れ、半分くらいかぶるように水を入れて、3分加熱、ひっくり返して、さらに3分加熱して、水分がとんでホクホクになったところに、ココナツオイルで和えるたら、とてもおいしかったです。中もきれいなさつまいもで甘くておいしいです。

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マックス様

投稿日:2021/2/24

無味

びっくりするぐらい無味でした。 全く甘くなく…ガッカリです

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はののん様

投稿日:2021/2/23

甘くてホクホクしっとりの焼き芋ができました。

焼き芋にする為に購入。 3本入りでしたが、そのうち1本は細いものでした。 1本を3等分に切り、余熱なし250度のオーブンで30分やきました。 ホクホクで、しっとりとした甘い焼き芋ができました。 うちのコが、里むすめの焼き芋が大好きなのですが、近くのスーパーで、売らなくなってしまい、困っていました。で、鳴門金時を購入。 こちらのものは口あたりもいいようで、気に入っています。 リピしますので、また販売してください。

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しほ様

投稿日:2021/2/23

大好き

甘くて滑らかて、オーブンでやいて食べると ほくほくです。以前頼んで美味しかったのですが、お値段がお高くて。。。今回代替品として入っていてラッキーでした。 ただ小ぶりなんですよね。 3本ペロリと食べれる小ささです。

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