甘くビターな大人の味ラディッキオ(埼玉県産)

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規格：	200g
目安：	1-2個
生産地：	埼玉県
生産者：	木村彰宏さん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化減）（岡山県トレビス比） ※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。新基準の表記について

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■木村彰宏さん他からのメッセージ
		西洋野菜にこだわって栽培を行っています。限られた時期しか栽培できない赤いチコリです。ほんのりとした苦みと甘味のバランスの大人味は癖になると他では代替えが出来ません。

赤と白のコントラストが美しい、ほんのり大人なビター味

チコリの仲間のラディッキオ。赤と白のコントラストがとても鮮やかで綺麗です。味はほんのり苦味があり、大人の味です。

色鮮やかな色のコントラストを楽しめるサラダがおすすめです。オリーブオイルをたっぷりと絡めた後、お好みの野菜やハムと合わせると、ワインにぴったりの大人のサラダになります。大きめに切ってグリルすればお肉などの付け合わせにも。

しっかりとビニールの袋やラップで保湿して保管してください。生でお召し上がりいただく場合には水道水で表面の汚れなどを洗い流して頂きますようお願いいたします。

【ご注意】Ｏｉｓｉｘの野菜は、栽培期間中農薬を使用しない、もしくは使用を最低限にしているため、栽培していますので、葉に虫食いの跡があったり、小さな虫が入っている場合がありますが、安全の証です。ご了承ください。

立てた状態で、冷蔵庫の野菜室で保存しお早目にお召し上がりください。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

ななねこ様

投稿日：2023/12/15

旨苦い、最高！

このほろ苦さの奥の、遠くにいる独特の甘み。生でオリーブオイルに塩胡椒だけ、もしくは四つ割りにしてローストして、ペコリーノロマーノたっぷりかけて、黒胡椒を荒く挽いて。白ワイン泥棒です。

野菜華子様

投稿日：2022/12/28

苦い、ひたすら苦い

サラダのセットに二株もついてきたけど、苦くて進みません。沢山食べられる味じゃないよね（涙）。これどうやると美味しく食べられるの？

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