【使い切り】ミニ雪下ねぎ(山形県産)

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規格：	2本
目安：	55g
生産地：	山形県
生産者：	遠藤正道さん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化無）（当地比） ※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。新基準の表記について

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■遠藤正道さん他からのメッセージ
		山形の厳冬に負けないよう、栄養をたっぷり蓄えて育ったネギです。使い切りができるよう、通常のネギよりもミニサイズになっています。

柔らかく、辛みまろやか

▲ミニ雪下ねぎ（左）と通常の長ねぎ（右）の比較

▲サイズの目安です

雪の下で越冬したねぎです。柔らかく瑞々しいのが特徴です。一般のネギよりも小さいサイズ（30センチ-40センチ）で収穫していますので、無駄なく使い切れます。焼いたり、煮てももちろんおいしいですし、生で食べても柔らかく辛みがまろやかなので食べやすいですよ。

斜めに1-2mm幅に切って、蕎麦やうどんの薬味にしたり、ごま油とお塩と混ぜて焼いたお肉と食べると良いアクセントになります。サラダや和え物で生の玉ねぎを使う感覚でこのミニねぎを使うのもおすすめです。

雪の重みで曲がったり、割れたりすることがありますが、雪下で育つため、どうしてもそのような見た目になります。予めご了承の程お願い致します。

Ｏｉｓｉｘの野菜は、栽培期間中農薬を使用しない、もしくは使用を最低限にしているため、虫食いにより葉全体が白っぽくなったり、成育中の状況により葉先に枯れが出ている場合があります。また、葉の先端をカットしてお届けする場合がございます。予めご了承ください。

冷蔵庫の野菜室で保存し、お早めにお召し上がりください。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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