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- ミニとうがん(姫とうがん 千葉県産)
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■田中 俊光さん他 からのメッセージ |
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淡泊でクセのない味が特徴だからこそ、育て方に注意し丹精こめて栽培しました。是非ご賞味ください。 |
とろけるような食感!ミニ冬瓜
収穫の最盛期は真夏で、今が一番おいしい時期です! 夏の味覚なのに「冬瓜」と書くのは、風通しのよい場所に保管すれば長く持つことからこの名前が付いたと言われています。 出汁などで煮るとトロッとトロけるような柔らかい口あたりになり、お子様からお年寄りまでご家族みんなでお召し上がりいただけます。 丸ごと保存する場合は冷暗所へ、カットした場合はお早めに
まるっと一つであれば、日持ちしますので冷暗所がおすすめです。 切ってしまった場合は、乾燥を防ぎ、冷蔵庫へ入れ、なるべく早めにお召し上がりください。 【ご注意】表面に白い粉がついていることがありますが、これは「ブルーム」と呼ばれるもので、冬瓜そのものから出てくるものです。水分の蒸発を防ぎ、水をはじいて、とうがんを外の環境から守る働きがあります。また皮の表面に風などでこすれた傷がある場合があります。予めご了承ください。 ■保存方法冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。 |
※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。
お客さまの声
※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。 なお様 投稿日:2023/8/30 みずみずしい 冬瓜を初めて買って調理したのですが、とても新鮮でみずみずしかったです。ミニといっても中身があります。今後も購入したいです。 モモママ様 投稿日:2022/10/5 大きな冬瓜 初めて冬瓜を買って食べましたが、とても美味しく、家族から好評でした。 ミニとはいえとても立派で一度で食べきれなかったので、カットして冷凍して後日炊いて食べましたが、冷凍してもとても美味しく頂けました。 また購入したいと思います。 えみーる様 投稿日:2022/9/12 瑞々しい! 梨のようなみずみずしさでした^^ 新鮮で、お吸い物にしましたがトロトロの美味しい冬瓜でした^^ はなはなこ様 投稿日:2022/9/2 新鮮でハリのある冬瓜でした! 数年ぶりに冬瓜を料理しました。 アゴ出汁煮と鶏のそぼろ煮に。 ジュワっと出汁を含んでトロっと美味しかったので、今週もリピです^^ 子供が喜んで食べました。 ぷんくま様 投稿日:2022/8/19 きめ細やかな冬瓜 ミニではありません、大きいです。そしてホントにみずみずしくて美味しい。繊維もきめ細やか。一度では食べきれず、汁物・煮物…いろいろ楽しめました。生産者さん、ありがとうございます! |
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