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早掘りじゃがいもとうや(北海道産)

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規格：	300g
目安：	2-6個
生産地：	北海道
生産者：	大浦浩さん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化減）（当地比） ※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。新基準の表記について

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■大浦浩さん他からのメッセージ
		北海道でも早出しのじゃがいもです。とうやならではの、ねっとりした美味しさをお楽しみください。

早掘りならではの味わい

とうやは丸くて芽の部分も浅いので、料理がしやすい品種です。貯蔵のじゃがいもと比べて、水分を多く含んでいます。旨みもしっかり含んでいるため、炒めるだけでももちろんおいしいですよ。この時期ならではの味わいをお楽しみください。

水分量が高いので保管にはご注意ください。

早出しの為、通常のじゃがいもより水分を多く含んでおりますので、カビの発生等にもご注意いただき、お早目にお召し上がりください。

【ご注意】じゃがいもは蛍光灯や太陽の光にあたると緑色に変化したり、気温が高くなってくると芽が出やすくなります。緑化した部分や芽にはソラニンという有害物質が含まれていますので、緑色になった場合はその部分を厚めにむき、芽は包丁の根元でえぐりとってから料理してください。また、畑の土質によって、皮についた土の色が異なる場合があります。予めご了承ください。

■保存方法

風通しのよい冷暗所または冷蔵庫の野菜室で保存してください。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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