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- とろーり食感 ラ・フランス(洋梨 長野県産)
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■山田 正明さん他 からのメッセージ |
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農薬散布後の体調不良から、栽培期間中に化学肥料や農薬を極力使用しない技術を磨き、特別栽培に取り組んでいます。 部会のポリシーは、『医食同源』。 『医食同源』とは「病気を治すのも食事をするのも、生命を養い健康を保つためでその本質は同じだと言うこと(広辞苑)」とあるほど、 食の重要性を表した言葉。その健康の基礎となる日々の食べ物を作る者として、「味づくりのための土づくり」を実践しています。 |
ぜひ食卓など目の届くところで追熟させて、食べごろまで待ってお召し上がりください！
固めの状態でお届けいたしますので、直射日光のあたらない常温(約15-20℃)に置いて追熟させてください。 追熟が進み、甘い香りがして、へたの周りが少しやわらかくなったら食べごろです。この状態になったら、早めに食べるのをおすすめします。すぐに食べられない場合は冷蔵庫で保管してください。 甘みと酸味のバランス！
なめらかな果肉と溢れる果汁が特徴のラフランス！. 甘さの中に、やさしい酸味も感じられる絶妙な味わいになっていますので、是非お召し上がりください。 食べごろになると強くなる香りも一緒にお楽しみください！ 【ご注意】配送時のつぶれ・あたりを避けるために、かための状態でお送りしています。追熟の期間は、品物の状態、気温などによって変化します。気温が低い場合は追熟するまでに10日以上かかる場合もございますので、予めご了承ください。 ■保存方法風通しのよい常温で追熟させ、甘い香りがしてへたのまわりが少しやわらかくなったら食べごろです。冷蔵庫で数時間冷やしてからお召し上がりください。 |
※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。
お客さまの声
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※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。
ちゃんかよ様 投稿日：2025/12/13 美味しい フレッシュなラ・フランスをはじめていただきました。食べごろのタイミングが今ひとつわかりませんでしたが、触って少し柔らかさを感じる頃に食べてみました。 芳醇な香りと上品な甘さに驚きました。 こんなに美味しい生のラ・フランスを食べたのは初めてです。もっと早く食べれば良かった。 |
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