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鮮やかな黄色が元気をくれる！生ウコン(沖縄県産)

鮮やかな黄色が元気をくれる！生ウコン(沖縄県産)

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規格：	100g
生産地：	沖縄県
生産者：	小生崇史さん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（薬無化無）（0） ※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。新基準の表記について

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■小生崇史さん他からのメッセージ
		沖縄の日差しをたっぷり受けながらも、栽培期間中に農薬、化学肥料を全く使用せず栽培したウコンです。じっくり1年間かけて栽培しています。

オレンジ色が鮮やかな秋ウコン

ウコンもいくつかの種類が出回っていますが、その中でもオレンジ色が鮮やかな秋ウコンを栽培期間中の農薬、化学肥料不使用で栽培しました。生での流通はほとんどないため、独特のスパイシーな香りをぜひお楽しみください。

はちみつ漬けにしたり、すりおろして料理のアクセントに

・すりおろして豚の生姜焼きやカレーライスに・シロップ煮、はちみつ漬けにして炭酸やお湯割りに・スライスしたウコンを煮だしてお茶やココア、ラテにトッピング様々な料理にお使いください。 ※濃厚な味わいですので、味をみながら調整してお使いください。 ※一度に多く召し上がることはお控えください。 ※持病のある方はウコンを食べられない場合がありますのでご注意ください。

見た目と保管方法について

長く保管していると、表面がふやけた状態になってしまう場合がありますが、その部分を切り落とせば問題ありません。新聞紙にくるんで冷蔵庫の野菜室にて保管してください。

【ご注意】濃厚な味わいですので、味をみながら調整してお使いください。一度に多く召し上がることはお控えください。持病のある方はウコンを食べられない場合がありますのでご注意ください。

■保存方法

新聞紙などに包み、冷蔵庫の野菜室で保存してください。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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