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島とうがらし(沖縄県産)

島とうがらし(沖縄県産)

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規格： 20g
生産地： 沖縄県
生産者： 大城 直樹さん他
栽培基準： Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化減） （当地比）
※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。   新基準の表記について
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■大城 直樹さん他 からのメッセージ
大城 直樹さん他
沖縄の日差しをたっぷり受けて栽培した島唐辛子です。 1つ1つは小さいながらも、しっかりとした辛さが特徴ですよ！

小粒でも辛さしっかり！島とうがらし

沖縄の島野菜の一つである島とうがらしです。熟練の限られた生産者が手塩にかけて栽培しました。 粒は小さいですがしっかりとした辛味があり、生ならではのフレッシュな香りとスパイシーな辛さをお楽しみいただけます。 炒め物に入れたり、泡盛や焼酎に漬けて手作りコーレーグースを作ってみてください。ご家庭で沖縄気分を味わえますよ。

炒め物に入れたり、泡盛漬けやオイル漬けもおすすめです！

半分や細かくカットした島とうがらしを炒め物に混ぜてスパイシーなアクセントに！ 泡盛や焼酎に付け込んで、沖縄そばやうどんの辛みとして！ オイル漬けにして炒め物やパスタに！

【ご注意】素手で調理すると皮膚が刺激を受ける場合がありますので、ビニール手袋を着用して調理するようお願いいたします。調理の際、唐辛子に触れた後に目鼻口を触ると辛さの刺激を受ける場合がありますのでご注意ください。

■保存方法

冷蔵庫の野菜室で保存し、お早めにお召し上がりください。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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