![[Kit]うま辛！肉味噌トマト和え麺](https://www.oisix.com/g6/kit/image/tmb_kit_ss7-3769.jpg?date=20201025082605)
![[Kit]うま辛！肉味噌トマト和え麺](https://www.oisix.com/g6/kit/image/ss7-3769_200_1.jpg)
栗原はるみKitオプション
畑と食卓を結ぶ体験商品
Oisix CookBox
デリOisix
腸内環境ごはんKit
今週のお魚
ベストバイ
ディズニーシリーズ
Oiチカグルメ
離乳食
幼児食
グリーンチェック
TABLE FOR TWO
おとりよせ
閉じる
Chef's Profile
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
夏にぴったり！うま辛豆板醤の肉味噌をもちもち中華麺にからませて。ミニトマトの爽やかな甘みと、小松菜のシャキシャキした食感がポイント！花山椒でピリリと味変して召し上がれ。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
-
[Kit]うま辛！肉味噌トマト和え麺
-
肉味噌に長ねぎや小ねぎを加えるのもおすすめ。
-
◆国産豚そぼろ・・・150g
ミニトマト・・・8個
篠崎さんの小松菜・・・40g
三段もみ生中華麺・・・2袋
おろしにんにく・・・1袋
化学調味料不使用 焦がし味噌だれ・・・1袋
アミノ酸不使用 豆板醤・・・1袋
花山椒（ホワジャオ）・・・1袋
ごま油・・・小さじ1
水・・・大さじ1
-
-
1ミニトマトは1個あたり4等分に切る。小松菜は1cm幅に切る。
-
2たっぷりの湯（分量外）が沸いた鍋に麺を入れ、中火で2分半ゆでる。
-
3麺をざるにあげ、流水でぬめりをとるように洗る。しっかりと水気を切り、器に盛り付ける。
-
4フライパンにごま油、おろしにんにくを入れて香りが出るまで中火で加熱する。そぼろを加えてさらに2分炒める。焦がし味噌だれ、豆板醤、水を加えて混ぜ合わせる。
-
53の麺の上に4の肉味噌を広げ、1のミニトマトと小松菜を盛り付ける。全体をよく混ぜて、お好みで加減して花山椒を振り、味変して召し上がれ。
