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[予約][Kit]水野仁輔のインドカレー

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規格：	1セット
目安：	2-3人前
製造地：	(製造地)神奈川県 Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	到着日+2日保証配送に2日かかる地域（北海道・四国・中国地方・九州・沖縄・離島）は到着日+2日、1日の地域（その他の本州）は+3日保証します。 ※一部地域に関しては、異なる場合がございます。
原材料	チキンカレー（鶏肉（国産）、コンソメ（卵・牛肉を含む）、ソテーオニオン（大豆を含む）、発酵乳、香辛料、レモン果汁、食塩、にんにく、生姜）、玉ねぎ（国産）、野菜ミックス濃縮ジュース（野菜（トマト、にんじん、赤ピーマン、メキャベツ（プチヴェール）、紫キャベツ、ケール、ほうれん草、アスパラガス、クレソン、パセリ、かぼちゃ、レタス、キャベツ、ビート、だいこん、はくさい、たまねぎ、セロリ）、レモン果汁）、特製スパイス（コリアンダー、クミン、カルダモン、ガラムマサラ、パプリカ、ウコン）、おろしにんにく（にんにく、食塩／酸味料）、おろししょうが（しょうが、食物繊維、醸造酢／増粘剤（加工デンプン））、チリペッパー（パプリカ、唐辛子、コリアンダー、クミン、オレガノ、ガーリック）
八大アレルゲン	卵、乳 ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■商品説明

ヨーグルトとスパイスでよくマリネした鶏肉は、ホロホロと柔らかく、まるで何時間も煮込んだかのような味わいに。本格的なおいしさをご自宅でお楽しみください。

■お届けする食材

国産親どりチキンカレー　1パック/玉ねぎ　200g/おろししょうが　1袋/おろしにんにく　1袋/特製mixスパイス　1袋/【食塩不使用】18種野菜凝縮！Vegeel　1本/チリペッパー　1袋

■ご用意いただく食材

塩　小さじ1/2/水　50cc/サラダ油　大さじ2/砂糖　小さじ1/バター 20g

■調理工程

1.玉ねぎをレンジ加熱する
深めの耐熱皿に玉ねぎ、塩を入れる。塩にかかるようにして水を加え、ふんわりとラップをかけて電子レンジ500Wで5分加熱する（加熱後は器や蒸気でのやけどに注意）。片手鍋などにたっぷりの水（分量外）を入れ、チキンカレーを袋ごと入れて湯煎にかける。
2.ベースを炒める
フライパンにサラダ油をしっかりと熱し、1の玉ねぎのみをとり出し（残った水分は工程3で使います。）広げるようにして入れる。強めの中火で、玉ねぎを焼き付けるように5分加熱する。（あまり触らずに香ばしく仕上げます。時間がある方は加熱時間を長くしても）
3.ベースを煮詰める
2の水分が残った耐熱皿に、おろししょうが、にんにくを加えて混ぜる。2のフライパンの焦げ目がついている部分にかかるように注ぎ入れ、1分ほど強めの中火で煮詰める。
4.食材を煮る
3の水分がほとんどなくなったら、中火にする。特製スパイスを入れ、全体をなじませるように30秒ほど炒める。スパイスにツヤがでてきたら、Vegeelを加え、強火にして混ぜながらひと煮立ちさせる。
5.大人用を仕上げる
4に、湯煎したチキンカレー、砂糖を加え、全体を混ぜながら中火で3分煮込む。全体にかるくとろみがついたら、バターを加えて30秒ほど煮込む。味見をして火を止め、ごはんを盛った皿に盛る。大人用にはチリパウダーをかける。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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