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ふわふわ食感　ロディジャーノチーズラスパドゥーラ

ふわふわ食感　ロディジャーノチーズラスパドゥーラ

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規格：	内容量25g
目安：	2-3人前
製造地：	(製造地)イタリア Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	到着日+7日保証
原材料	生乳(乳成分を含む)、食塩　/ 卵白リゾチーム(卵由来)
七大アレルゲン	卵、乳 ※七大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■やさしいミルクの甘み、ふわふわフラワーチーズ

ラスパドゥーラは、イタリア・ロディ地区の方言で、「硬いもの(dura)を削り取る(raspa)」という意味。この地区特有の珍しいチーズの食べ方を指します。大きなチーズを横に切り、専用のナイフで極限まで薄くスライスすることで他のチーズでは味わえない新食感を体験できます。 1日12個と少量生産の為、希少性の高いチーズ。薄くフリルのようにスライスすることにより、ミルクの甘味と香ばしさがほろほろと口いっぱいに広がります。やわらかな塩味の為、小さいお子さまでもお召し上がりいただけます。

■1000年以上の歴史と偉大なるハードチーズの祖先

イタリア産硬質系“グラナチーズ”といえば「パルミジャーノ・レッジャーノ」や「グラナ・パダーノ」がよく知られています。この「ロディ」では、はるか1000年以上前から地元のミルクを加工・保存する目的から硬質系チーズが作られており、全ての“グラナチーズ”の祖先といわれています。

■お召し上がり方

まずはそのままフワフワ食感をお楽しみください。サラダやサンドウィッチの他、熱が加わるととろけるので、パスタやスープの仕上げはもちろん、ゆでたジャガイモやトースト等風味を損なうことなく様々な料理にお使いいただけます。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

null様

投稿日：2024/4/4

常時販売してください?

美味しかったです！いつも買えると嬉しいです。

♪みっちゃん♪様

投稿日：2024/3/25

おいしかった！

おいしかった…お伝え下さい。美味しかった～。おいしかった…！

gigigi様

投稿日：2024/3/25

好きです！

クセがなくて美味しい。私はこれをチーズケーキに乗っけて食べるのが好きです！市販のチーズケーキが化けます！！

まぐのりあ様

投稿日：2024/3/12

サラダはもちろん

コレで　ボロネーゼにかけて食べました。また　買いたいと思います。

なななな様

投稿日：2024/3/9

普通

そのまま食べましたが、普通にパルミジャーノレジャーノとかのちょっとクセのあるチーズをピーラーで削った味でした。特にミルク感みたいなのはなかったです。チーズの味がしました。ハズレだったのか？あきらめずにもうちょっと色々な食べ方を試してみます。

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