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初めてでも簡単！本格スパイスカレーセット(チキン)

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規格：	67g
目安：	6人前
製造地：	(製造地)埼玉県 Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	到着日+57日保証
原材料	●カレールゥ：小麦粉（国内製造）、パーム油、食塩、ラード、オニオンパウダー、トマトペースト、粗糖、カレー粉、はちみつ、チャツネ、ポークエキス、にんにくペースト、ウスターソース、クミンパウダー、うこんペースト、ガラムマサラ、ジンジャーパウダー、コリアンダーパウダー、唐辛子、酵母エキス、ローレルパウダー、カルダモンパウダー、黒胡椒、セロリーパウダー、（一部に小麦・豚肉・りんご・バナナを含む）　●チキンマサラ：コリアンダー（モロッコ）、クミン、ターメリック、ガーリック、ジンジャー、黒胡椒、フェンネル　●チキン用スタータースパイス：シナモン（中国）、唐辛子、グリーンカルダモン、クローブ　　●レッドペッパー：唐辛子（中国）　●ガラムマサラ：シナモン（ベトナム）、ナツメグ、コリアンダー、クローブ、フェンネル、カルダモン
七大アレルゲン	小麦 ※七大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■おうちで本格チキンカレーが作れる、見た目も楽しいカレーブック（チキンカレー）

▲パッケージ

▲調理例

チキンカレーをスパイスから作ってみたい方におすすめ！使い切りスパイスとレシピが1冊に詰まった、かんたんなのに本格カレーが作れるスパイスセットです。せっかく作るのだから、最高においしいチキンカレーに仕上げて欲しい！専業メーカーが「おうちスパイスカレー」を本気で考え、スパイスを選定・調合し作り上げました。油でホールスパイスを炒めるスターター、ベースを作るマサラ、味に深みを出すメーカー自家製カレールゥ、甘い香りのオリジナルガラムマサラなど、こだわり満載。もちろん化学調味料や乳化剤などの食品添加物は使っていません。ルゥのカレーと違い、唐辛子が別袋なので、お好みに合わせて辛さの調節もできます。

■作るだけではない、お楽しみ

スパイスの小袋をはがすと、詳しい説明が現れます。カレーを構成するそれぞれの使い方や役割の違いなど、スパイスについて学ぶことができます。形だけではない、カレーブックは見て・作って・学んで・食べてお楽しみいただける商品です。

■お召し上がり方

（材料）6皿分鶏もも肉　 500g　ひと口大に切る玉ねぎ　中2個薄切りにんにく　 1片　すりおろすしょうが　 1片　すりおろすトマト缶　 200g　ざく切り塩　小さじ1 油　大さじ3 水　 500ml 本品 1冊
※本品以外以外の材料はお客さまにてご用意ください。
（作り方） 1．材料をそれぞれ下ごしらえし、スタータースパイスの唐辛子は半分にちぎって種を取り除きます。（辛くしたくない時は唐辛子を入れないでください。）
2．鍋に油とスタータースパイスを入れて中火にかけます。唐辛子が赤黒くなりカルダモンが膨らんだら、玉ねぎを加えてキツネ色になるまで炒めます。（油、スパイスが跳ねることがあるので注意してください）
3．にんにく・しょうがを加え、香りがしてきたらトマト缶・塩・チキンマサラ・レッドペッパー（量は好みで加減する）を加え全体がなじむまで炒めます。
4．肉を加えてからめるように炒め、表面の色が変わったら水を入れカレールゥも加えて溶かし、沸騰したら弱火で15-20分煮込みます。
5．味をみて薄ければ塩を足し、ガラムマサラを加えてひと煮立ちすればでき上がりです。
※スタータースパイスは取り出さず、最後まで一緒に煮てください。食べる時は取り除いて構いません。
※蜂蜜を使用していますので1歳未満のお子さまには与えないでください。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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