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■ハートがかわいいヴィンテージチェダー
チェダーの故郷、イングランドのサマセット州で作られる15カ月以上の熟成を経たヴィンテージチェダーをかわいいハート型に模りました。中の麦わら色の生地はスプーンですくえる程しっとりとしていて口あたりなめらか。味わいは熟成による旨みとナッツのような香りがお口に広がり、じんわりと後を引きます。かわいいだけではない伝統的な本場のチェダーは自分へのご褒美や贈り物にもぴったりのおいしさです。 ■家族で守ってきた伝統の味わいをテーブルへ
サマセット中心部で家族で続けてきたウィキファームのヴィンテージチェダーはアイヴィーおばあちゃんの秘密のレシピによるもの。今もおいしい、伝統的なイングランドの農家チェダーをご家庭にお届けすることに子どもたちは情熱を注いでいます。また、リサイクル燃料を利用し、二酸化炭素の排出が極めて少ない100%グリーンネルギーで農業をおこなうなど先祖が育てた環境を守ることにも積極的。彼らが手がける本物のチェダーをぜひ味わってみてください! ■お召し上がり方
ウィスキーやクラフトビール、ワインのお供はもちろん、コーヒーなどのお茶請けやサラダのトッピングなどにも!加熱してもおいしくお召し上がりいただけます。表面の黒いワックスは食べられませんので取り外し、中のチーズをそのままお召し上がりください。 |
※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。
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