Chef's Profile
Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
食べるラー油が決め手!ピリ辛スープが病みつきの味わいです。野菜やお肉の旨みが溶け出して、ごはんがすすむお鍋です。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【2人前】食べるラー油で!韓国風カムジャタン鍋
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お好みでえびやホタテなどの海鮮を加えても。
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アグラダ三元豚 バラスライス・・・200g
じゃがいも・・・240g
ニラ・・・30g
しいたけ・・・4個
長ねぎ・・・150g
白菜・・・380g
火鍋の素・・・1袋
食べるラー油・・・1袋
水・・・600cc
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1じゃがいもはひと口大に切る。鍋に水とじゃがいもを入れて強火にかけ、沸騰したら中火にして4分ほど煮込む。
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2ニラは4-5cm幅に切る。しいたけは軸ごと半分の大きさに切る。長ねぎは3-4cm幅のぶつ切りにする。肉は4等分に切る。
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31の鍋に、鍋の素、食べるラー油を入れて良く混ぜる。全ての食材を入れてふたををし、強めの中火で6-7分煮込む。
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4じゃがいもと肉にしっかり火が通ったら、盛り付ける。
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5ご自宅のごはんや麺を加えて、〆を楽しむのもおすすめ。
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