Chef's Profile
Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
中華の定番ジャージャー麺に、5種の野菜を加えて!大豆みその旨みが麺と野菜にからんで、自然と野菜を食べられます。
- 一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
- 電子レンジ加熱時間の表記基準は500W、カッコ内は600Wです。(表記例:3分[2分30秒])
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[麺Kit]野菜そぼろをからめて!ジャージャー麺
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温泉たまごや煮たまごを添えて、コクUP!
フリルレタスの収量不足のため、サンチュに替えてお届けします。
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◆国産豚そぼろ・・・100g
ミニトマト・・・2個
サンチュ・・・1袋
玉ねぎ・・・20g
しいたけ・・・1個
にんじん・・・20g
三段もみ生中華麺・・・2袋
畑のお肉 大豆みそ・・・1袋
化学調味料無添加 中華だれ・・・1袋
アミノ酸不使用 豆板醤・・・1袋
ごま油・・・小さじ2
水・・・大さじ1
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1ミニトマトは4等分のくし切り、サンチュは1/2量を5mm幅に切る。玉ねぎはみじん切りにする。しいたけは石づきを落として粗みじん切りにする。
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2たっぷりの湯(分量外)が沸いた両手鍋に中華麺を入れ、中火で2分半ほどゆでる。ざるにあげて流水で洗い、水気をしっかり切って鍋に戻し入れる。ごま油を加え和え、器に盛る。
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3耐熱ボウルににんじん、1の玉ねぎとしいたけ、豚そぼろ、大豆みそ、水を入れてラップをし、電子レンジ500Wで3分(600Wで2分半)加熱する。
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43に中華だれ、豆板醤を入れてさっと和える。(辛みが苦手な人は、豆板醤はなしでも)
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54を2の麺の上にのせる。1のサンチュを盛り、1のミニトマトを散らす。
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