ここから音声ブラウザ用のリンクです。

音声ブラウザーをご利用の方、弱視の方はこちらのページが便利です。

音声ブラウザ用リンク終了です

定期ボックス
  1. TOP
  2. Kit2人前／[ヴィーガン]米澤流レモンカレー
Kit2人前／[ヴィーガン]米澤流レモンカレー
【2人前】[ヴィーガン]米澤流レモンカレー

Chef's Profile

トップ

熟成肉炭火グリル The Burn料理長  米澤文雄

NYのミシュラン三ツ星店ジャンジョルジュ本店にて日本人初のスーシェフなどを経て、現職へ。2019年12月に著書「Vegan Recipes」（柴田書店）を発売。

米澤シェフ考案！お肉のカレーとは全く異なる、新感覚カレー。レモンの爽やかな酸味とほろ苦さが後をひく、プロならではの複雑な味わいを、Kitで手軽に楽しんで。

  • 一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
  • 電子レンジ加熱時間の表記基準は500W、カッコ内は600Wです。（表記例：3分[2分30秒]）
  • 主菜

    【2人前】[ヴィーガン]米澤流レモンカレー

  • パクチーをのせるのもおすすめ。ルーのかさましには、炒め玉ねぎやココナッツミルクを加えて。

  • お届けする食材

    ◆米澤シェフのヴィーガンイエローカレー・・・1袋

    じゃがいも・・・80g

    パプリカ（黄）・・・50g

    赤玉ねぎ・・・20g

    レモン（黄またはオレンジ）・・・1/2個

    ミント・・・5g

    使い切り ひよこ豆・・・1袋

    米澤シェフのデュカ（ナッツとスパイスミックス）・・・1袋

    ご用意いただく食材

    ごはん・・・お茶碗2杯分（300g）

    電子レンジ フライパン

    2. 1じゃがいもは皮をむき、1cm角に切る。さっと水にくぐらせて耐熱皿に入れる。ラップをし、電子レンジ500Wで2分加熱する。パプリカは1cm角に切る。

    3. 2赤玉ねぎは極薄切りにして、10分ほど水（分量外）にさらす。レモンは2枚分を薄い輪切りにし、残りは5mm幅のいちょう切りにする。

    4. 3フライパンに水気を切った1のじゃがいもとパプリカ、いちょう切りのレモン、ひよこ豆、カレーを入れ、中火にかける。

    5. 4ひと煮立ちしたらふたをする。時々混ぜながら、弱火めの中火で10分、食材がやわらかくなるまで煮る。2の赤玉ねぎの水気を切り、ペーパーで水気を拭く。

    6. 54のカレーにお好みでチリオイルを加え混ぜる。器にごはんを盛り、デュカを散らす。カレーをかけ、写真を参考に赤玉ねぎ、輪切りのレモン、ミントを飾る。

Kit2人前／[ヴィーガン]米澤流レモンカレー
ヴィーガン

Kit2人前／[ヴィーガン]米澤流レモンカレー

1セット   2人前

(製造地)神奈川県 賞味期限 到着日保証

お気に入りに追加

お気に入りを解除

Myセットに追加

Myセットを解除


賞味・消費期限 到着日保証
配送に2日かかる地域（北海道・四国・中国地方・九州・沖縄・離島）は到着日、1日の地域（その他の本州）は+1日保証します。  ※一部地域に関しては、異なる場合がございます。

※Kit Oisixは、お届けする食材ごとに賞味/消費期限が記載されている場合がございますが、外袋に記載されている消費期限内（保証期限内）にお召し上がりください。
原材料 イエローカレーペースト（ココナッツミルク（タイ製造）、パプリカ、たまねぎ、食用ぶどう油、砂糖、しょうが、にんにく、食塩、ターメリックパウダー、クミンホール、カルダモンパウダー、カレー粉、コブミカンの葉、カエンペッパーパウダー）、ひよこ豆（ひよこ豆（アメリカ）、醸造酢、食塩）、じゃがいも（国産）、パプリカ（ニュージーランドまたはオランダ）、レモン（アメリカ）、赤玉ねぎ（国産）、ミント（国産）、デュカ（アーモンド（アメリカ）、コリアンダー、ごま、クミン、赤しそ、オレガノ、フェンネル、セロリー、（一部にごま・アーモンドを含む））
八大アレルゲン なし
※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています
食質監査 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。

食質監査委員会について

メモ

残り200文字

削除しますか？
保存可能な文字数を超えています
保存しました

感想を送る

  • 投稿内容は当社および提携サイト等の媒体に掲載される場合があります。
  • 投稿いただいたご意見に個別のご返信はできません。商品の不備（傷み、腐敗など）はお客様窓口にご連絡ください。
▼注意事項
法令等に抵触する表現、特定の個人・企業名、他の投稿者様へのご意見、その他当社の定める表記ルールに反する内容が含まれる場合、掲載を見合わせる、もしくは一部修正をさせていただく場合がございます。
満足度
ニックネーム
タイトル
感想

今週の特集

季節のイベント

  • おせち 2026

    在庫限りで終了
    直前割3％OFF

  • おせち 2026

    三が日も
    お届け可能


産直おとりよせ市場

おいトク

※20歳未満への酒類の販売は固くお断りさせていただきます。

おためしセットはこちら

カテゴリー

目的から選ぶ

  • 栗原はるみKitオプション
  • クリスマス予約
  • Oisix CookBox
  • デリOisix
  • 今週のお魚
  • ベストバイ
  • サステナブルマーケット
  • Plant Oisix
  • ディズニーシリーズ
    • Oiチカグルメ
    妊娠・授乳期
    離乳食
    幼児食
    グリーンチェック
    TABLE FOR TWO
  • おとりよせ

    • あなたへのおすすめ

    鴨鍋予約
    閉じる

    会員の方はログインしてご注文をお願いします。

    はじめてOisixをご利用の方は、おいしっくすくらぶ（定期宅配）へご入会後ご注文いただけます。
    ご入会はこちらから