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Kit2人前/[ヴィーガン] ココナッツカレー
主菜: [ヴィーガン]ココナッツカレー
副菜: 切干大根と小松菜、トマトのサラダ

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米国ヴィーガンミールキットブランド  Purple Carrot

米国のヴィーガンミールキットブランドPurple Carrot が日本初上陸。美味しくて、楽しくて、無理なく続けることのできるヴィーガンの食卓を提案します。

ひよこ豆がホクホクしたスパイスカレーは、コクのあるココナッツミルクを加えてまろやかな味わい。豆腐も入って食べ応えあるおいしさです。

一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。

  • 主菜

    【2人前】[ヴィーガン]ココナッツカレー

  • ごはんに押し麦や雑穀を混ぜても。

  • お届けする食材

    国産大豆木綿豆腐・・・2個

    使い切り ひよこ豆・・・1袋

    しょうが・・・10g

    玉ねぎ・・・120g

    レモン(黄またはオレンジ)・・・1/8個

    パセリ・・・2g

    おろしにんにく・・・2袋

    特製mixスパイス・・・1袋

    ココナッツミルク・・・1缶

    化学調味料不使用ソフリット(きざみにんじん入り)・・・1袋

    化学調味料無添加 ニョクマム風ソース・・・1袋

    チリパウダー・・・1袋


    ご用意いただく食材

    サラダ油A・・・大さじ2

    水・・・100cc

    塩・・・小さじ1/3

    こしょう・・・少々

    サラダ油B・・・大さじ1

    ごはん・・・お茶碗2杯分(300g)


    両手鍋 フライパン

    1. 1しょうが(皮ごと)はせん切り、玉ねぎは粗みじん切りにする。豆腐を1個あたり6等分に切り、塩少々(分量外)を振る。ペーパーで包んで5分ほど置いておく。

    2. 2鍋に油Aを入れ、1のしょうがと玉ねぎ、おろしにんにくを中火で2分炒める。香りが立ったら、特製スパイスを加えて弱火で1分炒める。

    3. 3ひよこ豆、ココナッツミルク、ソフリット、ニョクマム風、水、塩、こしょうを加えて強火にかける。ひと煮立ちしたら弱火にして、全体を混ぜながら、5分煮込む。

    4. 4フライパンに油Bを入れ、強火でよく熱する。余分な水気を切った1の豆腐を両面1分ずつ焼き、軽く焼き色を付ける。3のカレーにレモンを絞り、お好みでチリパウダー、塩少々(分量外)を加えて味をととのえる。

    5. 5皿にごはんとカレーを盛り、豆腐を並べのせる。パセリを小さくちぎって散らす。豆腐、カレー、ごはんを混ぜながら召し上がれ。

  • 副菜

    【2人前】切干大根と小松菜、トマトのサラダ

  • アスパラや、スナップえんどうをゆでて加えても。

  • お届けする食材

    にんじん入り 切り干し大根・・・1袋

    ミニトマト・・・1個

    小松菜・・・30g

    白ワインビネガードレッシング・・・1袋


    ご用意いただく食材

    水・・・60cc

    砂糖・・・小さじ1


    電子レンジ ボウル

    1. 1ミニトマトはくし切りにする。小松菜は4cm幅に切る。

    2. 2耐熱ボウルに水を計り入れ、切り干し大根を加えてさっと混ぜる。小松菜をのせてラップをし、電子レンジ500Wで2分加熱し、残った水気を切る。

    3. 32にトマト、ドレッシング、砂糖を入れて混ぜる。粗熱をとり、食べる直前まで冷蔵庫で冷やす。

    4. 43の味がなじんだら、器に盛る。(主菜に添えてワンプレートにしても)

Kit2人前/[ヴィーガン] ココナッツカレー

主菜、副菜×各1セット   2人前

(製造地)神奈川県 賞味期限 到着日+2日保証

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賞味・消費期限 到着日+2日保証
配送に2日かかる地域(北海道・四国・中国地方・九州・沖縄・離島)は到着日+2日、1日の地域(その他の本州)は+3日保証します。  ※一部地域に関しては、異なる場合がございます。

※Kit Oisixは、お届けする食材ごとに賞味/消費期限が記載されている場合がございますが、外袋に記載されている消費期限内(保証期限内)にお召し上がりください。
原材料 【ココナッツカレー】木綿豆腐(大豆(国産)/凝固剤(塩化マグネシウム(にがり)))、ココナッツミルク(ココナッツ(インドネシア))、玉ねぎ(国産)、ひよこ豆(ひよこ豆(アメリカ)、醸造酢、食塩)、ソフリット(ソテードオニオン、にんじん、玉葱、水飴、植物油脂、にんにく、食塩、香辛料/酸味料)、ニョクマム風ソース(みりん、清酒、酵母エキス、アミノ酸液、野菜エキス、昆布エキス、食塩、椎茸エキス/増粘剤(キサンタン)、セルロース、香料、(一部に小麦・大豆を含む))、レモン(南アフリカ)、特製スパイス(コリアンダー、クミン、カルダモン、ガラムマサラ、パプリカ、ウコン)、しょうが(国産)、おろしにんにく(にんにく、食塩/酸味料)、パセリ(国産)、チリパウダー(パプリカ、唐辛子、コリアンダー、クミン、オレガノ、ガーリック)【切干大根と小松菜、トマトのサラダ】小松菜(国産)、白ワインビネガードレッシング(紅花油(国内製造)、ワインビネガー、マスタード、食塩、胡椒)、切り干し大根(大根(宮崎県)、人参(国産))、ミニトマト(オランダ)
八大アレルゲン 小麦
※八大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています
食質監査 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。

食質監査委員会について

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