ここから音声ブラウザ用のリンクです。

音声ブラウザーをご利用の方、弱視の方はこちらのページが便利です。

音声ブラウザ用リンク終了です

  1. TOP
  2. Kit2人前/旬の味!なすのなんちゃって蒲焼き丼
Kit2人前/旬の味!なすのなんちゃって蒲焼き丼
主菜: 旬の味!なすのなんちゃって蒲焼き丼
副菜: ふっくら鶏団子の香味汁

Chef's Profile

トップ

Kit Oisix  メニュー開発チーム

Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。

旬のなすをこんがりと焼き上げ、うなぎの蒲焼き風に仕上げました。優しいだしの効いたしょうが風味の汁物は、甘辛いたれの主菜との食べ合わせも◎

一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。

  • 主菜

    【2人前】旬の味!なすのなんちゃって蒲焼き丼

  • ごはんに薄切りきゅうりを混ぜたり、くし切りのトマトを添え盛ってボリュームUP!

  • お届けする食材

    なす・・・2本

    大葉・・・5枚

    生たまご・・・2個

    ★化学調味料無添加 煮物だれ・・・1袋

    ★化学調味料無添加 香ばしいおいしさかばやきのたれ・・・1袋

    使い切り粉山椒・・・2袋


    ご用意いただく食材

    ★水・・・大さじ2

    ごはん・・・お茶碗2杯分(300g)

    サラダ油A・・・小さじ2

    サラダ油B・・・小さじ1


    電子レンジ フライパン

    1. 1大葉はせん切りにする。たまごは小鉢に溶きほぐす。なすはヘタを落として、皮をピーラーなどで縞目にむく。真ん中に1cmほどの厚みを残し、縦に切り込みを入れる。1本ずつラップで包み、電子レンジ500Wで5分加熱する。

    2. 2なすは切り込みを入れたところから、写真を参考に左右に開く。(やけどに注意)ペーパーなどで押さえるようにして、なすの水気をしっかりと拭く。

    3. 3器にごはんを盛る。フライパンに油Aを中火で熱し、1の溶きたまごを入れ、菜箸でよく混ぜながら加熱してそぼろ状にし、ごはんの上にのせる。

    4. 43のフライパンの汚れをペーパーでさっと拭き、油Bを強めの中火で熱する。なすの皮面を下にして入れ、片面3分、裏返して2分、焼き目がしっかり付くまで焼く。

    5. 54を弱火にし、下準備で合わせた★を加え、30秒ほどなすにからめるようにして照りを付ける。3にのせ盛り、残ったたれを回しかけて1の大葉を添える。お好みで山椒をかけて召し上がれ。

  • 副菜

    【2人前】ふっくら鶏団子の香味汁

  • お好みのきのこ類を加えて、さらに風味豊かに。

  • お届けする食材

    ◆ひとくち鶏団子・・・160g

    しょうが・・・5g

    大根・・・60g

    長ねぎ・・・30g

    化学調味料無添加 八方だれ・・・1袋

    濃厚合わせだし・・・1袋


    ご用意いただく食材

    水・・・400cc

    塩・・・ひとつまみ


    片手鍋

    1. 1しょうがは皮をむき極薄切り、大根は3mm幅の短冊切りにする。

    2. 2鍋にすべての食材を加え、中火で6分煮る。

    3. 3食べる直前に温め直し、器に盛り付ける。

Kit2人前/旬の味!なすのなんちゃって蒲焼き丼

主菜、副菜×各1セット   2人前

(製造地)神奈川県 賞味期限 到着日+2日保証

お気に入りに追加

お気に入りを解除

Myセットに追加

Myセットを解除


賞味・消費期限 到着日+2日保証
配送に2日かかる地域(北海道・四国・中国地方・九州・沖縄・離島)は到着日+2日、1日の地域(その他の本州)は+3日保証します。  ※一部地域に関しては、異なる場合がございます。

※Kit Oisixは、お届けする食材ごとに賞味/消費期限が記載されている場合がございますが、外袋に記載されている消費期限内(保証期限内)にお召し上がりください。
原材料 【旬の味!なすのなんちゃって蒲焼き丼】なす(国産)、鶏卵(国産)、かばやきのたれ(水あめ(国内製造)、しょうゆ、砂糖、でん粉、酵母エキス、しょうが、食塩/アルコール、(一部に小麦・大豆を含む))、煮物だれ(みりん、醤油、砂糖、水飴、鰹エキス、醸造酢、酵母エキス、昆布エキス、(一部に小麦・大豆を含む))、大葉(国産)、粉山椒(さんしょう(中国、日本))【ふっくら鶏団子の香味汁】鶏団子(鶏肉(国産、ブラジル産)、玉ねぎ、牛脂肪、つなぎ(パン粉、でん粉)、豆腐、ワイン調製品(ワイン、食塩)、食塩、しょうが、乳清たん白、乾燥卵白、香辛料、(一部に卵・乳成分・小麦・牛肉・大豆・鶏肉を含む))、大根(国産)、長ねぎ(国産)、だしの素(醤油(小麦・大豆を含む)(国内製造)、鰹節エキス、食塩、砂糖、さば節だし(さばを含む)、醸造酢、昆布だし、酵母エキス、昆布エキス、鰹だし、鰹節粉末、あごだし)、八方だれ(醤油、みりん、砂糖、穀物酢、食塩、鰹エキス、酵母エキス、昆布エキス、(一部に小麦・大豆を含む))、しょうが(国産)
七大アレルゲン 卵、乳、小麦
※七大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています
食質監査 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。

食質監査委員会について

メモ

残り200文字

削除しますか?
保存可能な文字数を超えています
保存しました

お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

感想を投稿する

なんくん様

投稿日:2021/8/13

なすが小さいけど。

おいしかったです。なすのサイズを大きくするか、倍量に。副菜のつみれ汁はおいしかったです。トータルでは、満足。

感想を投稿する

みお様

投稿日:2021/8/11

美味しかった!

ナスだけだと寂しいので、アレンジで少し豚肉加えました! つみれはボリュームもあって美味しかったです(*´ω`*)

感想を投稿する

あきぽん様

投稿日:2021/8/4

謎のごはん

ナスがとても小さくてびっくり。ごはんに乗せる?蒲焼??うーーーん。なぞのごはん。値段も高いし。鶏つくねはふわふわでボリュームあったし味もよかったです。

感想を投稿する

Mar様

投稿日:2021/8/4

タレが美味しい

ボリュームは少なめでしたが、夏バテしたときにさっぱりしたものが食べたいときには良いと思います。身体に優しい味です。タレが美味しすぎて鰻が食べたくなってしまいました(笑)

感想を投稿する

あっちゃん様

投稿日:2021/8/3

普通に美味しかったけれど、、、

送られてきた肝心の主役のナスが小さめだったので、老母でさえ物足りなさを感じたくらい。 グラムでkitをセットしているですが、この大きさなら3本を2人で分けてちょうど良い感じだと思いました。タレは老母用にみりんお砂糖をちょっと加えて、ふわふわ鶏団子のお吸い物はへぎ柚子を足して香りアップに! お味はとても美味しかったです!

感想を送る

  • いただきましたご意見に関しましては、個別にご返信させていただくことができません。何卒ご了承ください。
  • 万が一、商品の傷みや不備があった場合はお問い合せページよりご連絡ください。お問い合わせページはこちら
  • 絵文字・機種依存文字は文字化けするため使用をお控えください。
満足度
ニックネーム
タイトル
感想
  • いただきましたご意見・商品の満足度(★)は、当社および提携サイト等の媒体に掲載させていただく場合がございます。
  • コメントに特定の個人や企業名が記入されていたり、法令等に抵触するような表現が含まれている場合、その他当社の定める表記ルールに基づき、一部修正をさせていただく場合がございます。
  • このサイトはreCAPTCHAによって守られています。
    reCAPTCHAではGoogleのプライバシーポリシーサービス規約が適用されます。

※20歳未満への酒類の販売は固くお断りさせていただきます。

おためしセットはこちら
縺翫>繝医け
閉じる