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あくが少なく柔らかい春のサラダごぼう(北海道産)

あくが少なく柔らかい春のサラダごぼう(北海道産)

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規格：	150g
目安：	2-4本
生産地：	北海道
生産者：	鳥本和宏さん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化減）（当地比） ※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。新基準の表記について

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■鳥本和宏さん他からのメッセージ
		北海道のごぼう一大産地芽室町で栽培を行っています。土が良く恵まれた土壌条件で育っているので、先端までまっすぐ伸びています。自慢のごぼうを是非ご賞味ください。

芽室の土が作り上げた、さわやかな風味と柔らかいくちあたりのごぼうです。

ごぼうの生育には1メートル近くのやわらかい土壌が必要で、どの畑でも栽培できる作物ではありません。芽室町の畑は養分豊富で下層までふかふかのやわらかい土が広がっており、ごぼうがストレスなくのびのびと生育することが出来ます。今回は特に繊維質が柔らかくみずみずしい品種を厳選して栽培しました。さわやかな風味なのできんぴらや天ぷらなどはもちろん、サラダでもお召し上がりいただけます。皆様でぜひお召し上がりください。

きんぴらごぼうはもちろん、ごぼうサラダがおすすめ！

アクが少ない品種なので生食でも召し上がっていただけます。気になる方は水や酢水に短時間つけてあく抜きをしてお召し上がりください。繊維質が柔らかいので食感が柔らかく、加熱時間も短く調理出来ます。

お早めにお召し上がりください。

冷蔵庫内の野菜室などで保管し、お早めにお召し上がりください。

【ご注意】太目のものには、中心に若干のすが入っている場合がありますが、柔らかいので食味上問題ありません。また、サラダごぼうにも少ないながらアクがありますので、お届け時に切り口や肌の一部がピンク色や赤くなっている場合がありますが、商品の特性です。予めご了承ください。

■保存方法

冷蔵庫の野菜室で保存してください。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

null様

投稿日：2023/4/18

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固い。生で食べるひといるのかなあ。

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