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[バイオ炭栽培]ドレッシーミックスリーフ(山形県産)

[バイオ炭栽培]ドレッシーミックスリーフ(山形県産)

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規格：	1袋（30g）
生産地：	山形県
生産者：	田中草太さん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（薬無化無） ※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。新基準の表記について

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■田中草太さん他からのメッセージ

食卓にバイオ炭野菜を取り入れてみませんか

バイオ炭栽培とは、間伐材や竹、剪定枝、籾殻等を炭にして畑に埋める栽培方法のこと。バイオ炭の原料となる木材などに含まれる炭素が酸素と結びつき二酸化炭素として空気中に排出されるのを防ぎ、土壌に閉じ込めることができるので、温室効果ガスを吸収する栽培方法として注目されています。炭は、有機微生物のすみかとなり元気な土づくりにも役立つので、力強くおいしい野菜が育ちます。手軽に食卓に取り入れていただけるよう、サラダに使いやすいベビーリーフをご紹介します。

盛り付けるだけでおしゃれに仕上がる！

見た目と食味のバランスを考え、5品種以上のリーフをミックスしています。市販のベビーリーフよりも少し大きめのサイズで収穫することで、えぐみが少なくなります。おかずをのせたお皿と一緒に、このリーフを盛り付けてみてください。少し大きめのリーフなのでふんわりと盛り付けしやすく、お皿を華やかにしてくれます。

味のアクセントに、爽やかな辛味を

ピリっとした辛みが特長のリーフを季節に応じてミックスしています。この辛みがあることで、お肉やパスタやカルパッチョとも相性が良いです。色々な組み合わせでお楽しみください。

【ご注意】Ｏｉｓｉｘの野菜は栽培期間中農薬を使用しない、もしくは使用を最低限にしているため、葉に虫食いの跡があったり小さな虫が入っている場合がありますが、安全の証です。ご了承ください。

■保存方法

この商品は葉の品種の特性を考慮し、鮮度向上のために空気を抜いた状態で出荷しております。葉がやわらかいため日持ちがしないので、なるべくお早めにお召し上がりください。保存する場合は冷蔵庫の野菜室で、冷気が当たらないように保存してください。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

クッキーたん様

投稿日：2023/10/15

さすが山形！！

とても美味しいです!色々な香味のベビーリーフが入っているので、サラダのアクセントにとても重宝しています。山形のお野菜は本当に美味しいですね！美味しさを実感するために早目に食することをおすすめします。

かお様

投稿日：2023/8/1

普通だった

山形のリーフはいつも美味しいし、日持ちもするので気に入っていますが、これは普通かな。特別味も濃くなかったです。それより、「バイオ炭栽培」とは？？この説明を載せた方がより安心できると思います。

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