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出雲の肉厚しいたけ(島根県産)

出雲の肉厚しいたけ(島根県産)

価格:

398円 税込430円

規格: 100g
生産地: 島根県
生産者: 出羽 秀治さん他
栽培基準: Oisix基準(菌床薬無)

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■ 出羽 秀治さん他 からのメッセージ

出羽 秀治さん他                                   出雲の澄んだ美味しい水で、肉厚に育てました。シンプルに焼くだけでおいしい椎茸をお楽しみください。

出雲の澄んだ美味しい水で、肉厚に育ったコリコリ食感がたまらない肉厚椎茸!

研究に研究を重ね、肉厚で肉質が緻密な椎茸が育つような菌床へと毎年改善をしております。そこに、出雲の澄んだ美味しい水、徹底した栽培管理、すべてを満たしているからこそ自信をもって出荷できる出雲の肉厚しいたけに育ちます。

一番のおすすめはそのまま焼いて肉厚ステーキに!

椎茸の膨らみはそのほとんどが椎茸が持つ水分です。そのため、そのまま形を残した調理の場合は、水分が抜けない「焼き」がおすすめ。傘部分を下(ひだの部分を上)にして炙り、ひだの部分に水分が出てきたくらいが丁度良い頃です。もしくは、いわゆる薄切りを少し厚めに切って頂いて炒めて食べるのもおいしいです。

乾燥・水分に弱いので、すぐに使わない場合はキッチンペーパーなどでくるんで保存を

椎茸は乾燥と水分に弱いため、袋に入れたまま長く保存すると蒸れてしまう可能性があります。到着後数日使わない場合は、キッチンペーパーなどでくるんで袋に戻してあげるとさらに鮮度の持ちがよくなります。

【ご注意】軸やかさの裏の色が、品種により白から薄茶色のものまでばらつきがあります。鮮度によるものではありませんので、予めご了承ください。

■保存方法

冷蔵庫で保存し、早めにお召し上がりください。温度が高いため、野菜室での保存はお避けください。



お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

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coco様

投稿日:2024/2/25

肉厚でぷりぷり

美味しかったです。 量も一度に使い切れて丁度良いです。

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出雲の肉厚しいたけ様

投稿日:2024/2/2

旨味がすごい

普段からいろんな料理に使っています。オーブンの焼き野菜モードでやったら、とても香ばしく箸がとまらなくなりました。次回はもっと頼もうかな。ほんと美味しいです。

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うにぴー様

投稿日:2024/1/30

香りが凄い

美味しいです!肉厚で香りが物凄く良く、まさにキング椎茸って感じです。 贅沢にバター焼きで頂くと立派なおかずですね!

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悪魔ちゃん様

投稿日:2024/1/15

めちゃめちゃ立派なシイタケ

肉厚ぷりぷりの歯ごたえがたまりませんてました。このクオリティを是非保っていただきたい!3個なのも丁度いいです。また注文します。

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ノン様

投稿日:2023/12/28

美味しかった

厚くて歯応えも香りも良く とても美味しかったです♪ また買います。

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