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【おたすけOisix】石突ありしいたけの軸(島根県産)

価格：	198円税込214円
規格：	90g
生産地：	島根県
生産者：	出羽秀治さん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（菌床薬無）新基準の表記について

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■ 出羽秀治さん他からのメッセージ
		椎茸収穫の際に大量に出る軸の部分です。正品にはならないのですが、実はしいたけで一番味が凝縮されておいしい部分なので、ぜひご賞味ください！

出雲の澄んだ美味しい水で育った肉厚椎茸の軸！石突付きでお届けします。

椎茸収穫の際に大量に出てしまう軸の部分をそのまま詰めました。固い石突部分は菌床から生えている部分そのままです。食べるには固すぎるので、石突はカットして取り除いてからご利用ください。少し手間はかかりますが、きれいにカットすればすごくお値打ちです。ぎゅぎゅっと旨味が詰まっており、出汁もしっかり出て、香りも良いです。

炊き込みご飯や炒め物、スープやアヒージョにも！

旨味が凝縮された部分なので、料理のコクを出すのにも大活躍します。食感もシャキシャキとおいしい噛み応えがあり、噛むたびに旨みが溢れます。

乾燥・水分に弱いので、すぐに使わない場合はキッチンペーパーなどでくるんで保存を

椎茸は乾燥と水分に弱いため、袋に入れたまま長く保存すると蒸れてしまう可能性があります。到着後数日使わない場合は、キッチンペーパーなどでくるんで袋に戻してあげるとさらに鮮度の持ちがよくなります。

■おたすけOisix対象商品です
　おたすけOisixとは、天候影響による規格外品、豊作品、事情により余ってしまう食材を、お手頃価格でご紹介しているサービスです。おたすけOisixへご登録いただくと、不定期に発生する対象商品の入荷情報をアプリのプッシュ通知にてお知らせします。また、ご登録に伴い「ポイントバックチケット」が毎週定期ボックスへセットされ、対象商品をご購入いただいた方には、対象商品の定価(税抜き)の5%をポイントバックいたします！
※ポイントは商品お届けから約2週間以内に付与いたします。

▽おたすけOisix対象商品はこちら！
【ご注意】軸やかさの裏の色が、品種により白から薄茶色のものまでばらつきがあります。鮮度によるものではありませんので、予めご了承ください。

■保存方法
冷蔵庫で保存し、早めにお召し上がりください。温度が高いため、野菜室での保存はお避けください。

お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

ぱん様

投稿日：2023/9/26

レビューの通りおいしかった

高評価だったので、購入してみました。お味噌汁に入れたら、出汁がしっかり出てとってもおいしかったです。こちらはまたリピートしたいです。

K様

投稿日：2023/9/18

おいしいです！

レビューをみてバター醤油でいただきました、とっても美味しかったです。感動したので即リピ買い。食感も良かったので、次は松茸ごはん風にしてみます。

程々に頑張る(？？？？？？_？？？？)？？様

投稿日：2023/9/12

出汁がすごい！

薄めの乱切り？にしてお味噌汁に入れたら良い香りの出汁がすごかったです。今度は秋らしい具材と一緒に炊き込みご飯にしてみようと思います。毎回買いたいくらいお気に入りです！

p様

投稿日：2023/9/9

炒め物に

炒め物に入れてみましたが、旨味や風味を感じてとても美味しかったです。普段からスーパーのしいたけの軸も捨てずに利用しているのですが、こちらの商品の方が大きいけど柔らかく、ジューシーで満足度高かったです。

あおママ様

投稿日：2023/9/7

石突なしも再販を！

すごく美味しいです。石突なしのものが販売されていた時は、毎週２?３袋買って、到着したら袋のまま冷凍庫に入れ、凍ったままお味噌汁やシチューに入れていました。良い出汁が出て、噛めば噛むほどじんわり美味しくて最高です。石突ありだと冷凍するにしても一手間かかるので、ぜひ石突なしを再販してください！

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【おたすけOisix】石突ありしいたけの軸(島根県産)

■ 出羽 秀治さん他 からのメッセージ

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■おたすけOisix対象商品です

■保存方法

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