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色鮮やか！2色のカリフローレ(山形県産奥山さん他)

色鮮やか！2色のカリフローレ(山形県産奥山さん他)

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規格：	150g
生産地：	山形県
生産者：	奥山拓さん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化減）（山形県ブロッコリー比） ※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。新基準の表記について

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■奥山拓さん他からのメッセージ
		自分でも食べたいと思って作り始めたこの商品。毎年勉強しながら栽培に取り組んでいます。さっと加熱して甘みのある芯までおいしいカリフローレをぜひ食べてみてください。

■料理の彩りにぜひ！

▲紫カリフローレは加熱すると青みが強くなります

▲紫カリフローレに酢をかけるとピンク色になります(画像は加熱後)

きれいな紫色のカリフローレと白色のカリフローレのセットです。サラダやピクルス、グリル等にしてお召し上がりください。
茹でると紫色の色素が抜けてしまうので、焼くかレンジ調理がおすすめですよ。加熱により青みが強くなる場合があります。レモンやお酢をかけるとピンク色になります。

■やわらかくて甘みあり

カリフローレは、スティック状のカリフラワー。長く伸びた花茎は、軟らかくほんのり甘みがあります。生でお召し上がりいただく場合には水道水で表面の汚れなどを洗い流して頂きますようお願いいたします。

【ご注意】天候や気温の状況により、花蕾に大きさのバラつきが出る場合がございます。茎の断面が茶色く変色している場合がございますが、蕾部分には問題ありませんので切り落としてお召し上がりください。

■保存方法

冷蔵庫の冷蔵室で茎を下にして保存し、お早めにお召し上がりください。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

こさす様

投稿日：2024/11/2

色がすごい( *´艸｀)

白いカリフローレが元々大好きで、紫色は珍しいって思い購入しました。小さく切ってレンチン９０秒で堅め仕上げで美味しくいただきました！確かに彩りに入れるには紫色が濃くなりハロウィンのような感じな野菜です(笑)堅めに茹でてそのまま食べるかサラダにオススメだと思います！

めいたん様

投稿日：2023/11/23

もう買わない

白いカリフローレは、近所でもよく見かけますし、たっぷりの量で安く売っていますが、紫が入っているというので珍しさから2袋、お弁当用に購入しました。そもそも紫はどちらの袋も小ぶりがひとかけらだけ。写真とは全く違いました。そして、どう見てもカリフローレというより普通の紫カリフラワー。本当にがっかりです。白いカリフローレも、黒ずんでいる部分が多く、お弁当に入れるには彩りが悪すぎで、断念しました。

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