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- 繊細でみずみずしい 京丹後のやわらか水菜(京都府産)
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■松宮 靖さん他 からのメッセージ |
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栽培期間中の農薬の使用を極限まで抑え、長年培った有機質の土壌の力を最大限に活かして作りました。そのためえぐみがほとんどないみず菜になりました。 |
京都の伝統野菜のみず菜を京丹後のきれいな空気と水でこだわって作りました！
細くてシャキシャキ！歯切れが良い柔らかさの水菜は京都の気候風土ならではの自慢の品質です。 有機質豊富な土壌で生育しており、えぐみが少なくほんのりと旨みと甘みも感じられるおいしさです。 お鍋やおひたし、サラダでもぜひお召し上がりいただけたら嬉しいです。 生食、さっと火を通すくらいで食感を残してもらうのがお勧めです！
茎が細くシャキシャキですがやわらかく噛み切りやすいため、サラダやさっと湯を通すしゃぶしゃぶ、お浸しなど、食感を楽しめる火の入れ方がお勧めです。 【ご注意】Ｏｉｓｉｘの野菜は、栽培期間中農薬を使用しない、もしくは使用を最低限にしているため、葉に虫食いの跡があったり、小さな虫が入っている場合がありますが、ご了承ください。 ■保存方法冷蔵庫の野菜室で保存してください。日持ちがしないので、お早めにお召し上がりください。 |
※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。
お客さまの声
※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。
でりさま 投稿日：2024/4/9 家族に好評 水菜のかたい芯の部分が苦手な家族がこれは柔らかくて美味しいと絶賛でした。 |
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