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- 梅酒から生まれた シュトレン ハーフ
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■梅酒をつくるために使われた梅をアップサイクル!こだわり材料で焼き上げた特別なシュトレンです。
北海道産小麦粉と奄美諸島さとうきびから作られたさとうきび糖、天日塩と沖縄海水の塩、白神こだま酵母など、これらのこだわり材料と本来廃棄されるはずだった国産梅酒梅を組み合わせてつくった特別なシュトーレンです。表面のしっとりしたきび糖とくるみや梅の食感、しっかりつまった生地が口にいれるとほろほろとくずれます。 職人がひとつひとつ丁寧にてづくりで焼き上げました。 ■バターやくるみ
生地に練りこまれているくるみは、使用する前に一度ローストしているので、香ばしさ抜群。豊かな香りを生み出します。また焼き上げたシュトーレンは、バターにくぐらせてから、砂糖をトッピングします。使用しているバターは北海道よつ葉バター100%。こだわりの味をお楽しみください ■お召し上がり方
1-2cm程度にスライスして、そのままお召し上がりください。 ※本品は梅酒梅由来のアルコールを含みますのでお子様や妊娠されている方、アルコールに弱い方はお気を付けください。 ■保存方法
直射日光、常温多湿を避け冷暗所で保管 |
※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。
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