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[Kit]カレー研究家 水野仁輔のチキンカレー
[Kit]カレー研究家 水野仁輔のチキンカレー

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カレー料理研究家  水野仁輔

本格カレーが作れるスパイスセットを届けるサービス「AIR SPICE」代表、メディアで活躍のカレーのスペシャリスト。大人気講座「カレーの学校」も開講中。

水野さん直伝!チキンカレーは、スパイスの種類や加える順番にコツありの、必見レシピ。水野さんだからこその味の奥行とスパイス使いを、ぜひ体験してみてください。

一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。

  • 主菜

    [Kit]カレー研究家 水野仁輔のチキンカレー

  • お好みで、じゃがいもを加えるのがおすすめ◎

  • お届けする食材

    スパイスチキンカレーの素(鶏肉・スパイス・ココナッツミルク等)・・・1袋

    玉ねぎ・・・150g

    パクチー・・・2g

    鈴鹿山麓ヨーグルト・・・1個

    ★おろしにんにく・・・1袋

    ★おろししょうが・・・1袋

    クミンシード・・・1袋

    国産 唐辛子・・・1本


    ご用意いただく食材

    サラダ油・・・大さじ2と1/3

    塩・・・ひとつまみ

    ★水・・・50cc

    ごはん・・・茶碗2杯分(約300g)


    フライパン

    1. 1玉ねぎは1cm角のみじん切りにする。パクチーは1cm幅に切る。

    2. 2フライパンに油、クミンシード、唐辛子を半分に折って種ごと入れ、中火で1分半ほど加熱する。(辛いのが苦手な方は、唐辛子の種は入れずに使用してください)

    3. 32に1の玉ねぎ、塩を加える。強めの中火であまり動かさず、焼き付けるように7-8分ほど炒める。

    4. 43に、下準備で準備したにんにくしょうがジュースを入れる。水分が完全に飛ぶまで、強めの中火で2分ほど加熱する。

    5. 54にチキンカレーの素、ヨーグルト1/2量を加え混ぜ、強火にかける。煮立ったら、1のパクチーを入れる。中火で1-2分煮込んで火を止める。(辛味が気になる方は、残りのヨーグルトも加える)器にごはんとカレーを盛り付ける。

[Kit]カレー研究家 水野仁輔のチキンカレー

1セット   2-3人前

(製造地)神奈川県 賞味期限 到着日+2日保証

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賞味・消費期限 到着日+2日保証
配送に2日かかる地域(北海道・四国・中国地方・九州・沖縄・離島)は到着日+2日、1日の地域(その他の本州)は+3日保証します。  ※一部地域に関しては、異なる場合がございます。

※Kit Oisixは、お届けする食材ごとに賞味/消費期限が記載されている場合がございますが、外袋に記載されている消費期限内(保証期限内)にお召し上がりください。
原材料 スパイスチキンカレーの素(ココナッツミルク(タイ製造)、トマト・ピューレづけ、鶏肉、チキンスープ、蜂蜜、香辛料、食塩、セロリ、発酵調味液)、玉ねぎ(国産)、ヨーグルト(生乳、砂糖)、おろしにんにく(にんにく、食塩/酸味料)、おろししょうが(しょうが、食物繊維、醸造酢/増粘剤(加工デンプン))、パクチー(国産)、クミン(インド)、唐辛子(国産)
八大アレルゲン
※八大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています
食質監査 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。

食質監査委員会について

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