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パスタやサラダに！ペコリーノ 羊のチーズパウダー

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規格： 58g
目安： 2-3人前
製造地： (原産国)イタリア
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賞味・消費期限 到着日+22日保証
原材料 ナチュラルチーズ（生めん羊乳、食塩）(イタリア産）
八大アレルゲン なし
※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています
栄養成分 （100 gあたり） エネルギー403kcal、 たんぱく質26.5g、 脂質33g、 炭水化物0g、 食塩相当量5g
栄養成分とは
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食質監査 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。
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欠品・代替品について ★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。
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■イタリア料理に定番の羊乳ハードチーズ！ペコリーノ・ロマーノDOP

パッケージ
▲パッケージ

羊のミルクから作られるハードタイプのチーズです。もともとはローマ近郊で作られていたことから「ロマーノ」と名前がついています。キリっとした塩味のあとに羊乳のコクとほのかな甘み、香りが広がります。塩の代わりにお料理に加えることで旨みやコクがプラスされるので、このチーズ、イタリア料理には実に多く登場します。カルボナーラやジェノベーゼなどなど。トマトソースにもぴったり！シンプルにサラダやスープにかけて楽しむのもおすすめです。

■生活に根付く伝統の羊乳チーズ

現代のように冷蔵庫などなかった大昔から貴重なミルクの保存方法としておこなわれていたチーズ作り。ペコリーノロマーノも長く保存できるように塩をすりこみながら熟成させるので、シャープな塩味がついています。初夏の頃にはそら豆にペコリーノロマーノをまぶしワインと共に楽しんだりと、イタリアでは季節感を味わうことにも一役かっています。 ペコリーノ・ロマーノはDOPを取得しており、製造方法から品質までイタリアに守られている伝統チーズです。

■お召し上がり方

塩の代わりに使うのがおすすめです！パスタのソースや仕上げに。また新鮮なお野菜やお豆にバージンオイルと共に振りかけてサラダに。クッキーなど焼き菓子に入れるとチーズのしょっぱさと香ばしさが絶妙な仕上がりになります！

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

  • レビュー
  • 4.7
  • お客さまの声
  • 14件

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ゆっきー様

投稿日：2026/7/2

大好きです！毎週欲しい！！

チーズの中でも特にペコリーノチーズが好きなので、すでに使いやすい形状になっている本商品を重宝しております！今までは塊をかって削っていたのですが、地味に面倒で･･･こちらはとても有難い！ オリーブオイルにいれてパンにつけたり、サラダやパスタにかけるのが王道な食べ方かと！

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K様

投稿日：2026/6/21

待ってました！！

これでシーザーサラダを作ると高級店の味になります！よくある棒状容器の粉チーズの香りが苦手な家族が、こちらを使って出すと全員美味い美味いまた作ってと大絶賛！作りたくてもこちらのチーズが手に入らなくて困っていた時に再販有難う御座います！大量に買って冷凍しても味が落ちないのでまとめ買いします。

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中村バルサミ子様

投稿日：2026/6/11

こんな美味しいチーズを

子供に与えてしまったことを後悔します。 彼らもう市販の丸い筒のチーズは食べられないのだろうな。ゴメンよ ホントに美味しいです。どんどん高くなりますが…

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もぐもぐ様

投稿日：2025/12/12

大好き

随分と高くなってしまったけど、必ず買ってます。コクがあっておいしくて、大好きなチーズ。

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らなまやれい。様

投稿日：2025/11/21

さいっこうです！

パルメザンチーズのような形状ですが、コクと香りが素晴らしいです。愛用品です。ずっと使い続けたい！

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